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週日Eric專程去台中若竹城倉師傅老職人舞台最後謝幕

一個酒店小姐從恩客身上學會的事~~N+8訪居酒屋文太

line給我一些相片

我以為他和未婚妻吃的

竟是他一人去吃

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紅豆尼?

他要再繼續點

城倉也

紅豆尼?

台北有人要投資城倉

我判斷那應已確定了才會結束台中

城倉身体硬朗体力不輸那些煙酒不離身的共榮會

他還不想退

只是像足立有了金主

城倉師傅回台北會收多少?

吃了36貫的Eric

回台北馬上又赴約去好客大吃一頓

身高179体重破百減到現在68是有本錢

年輕代謝快加上他固定健身運動

但他當老師的媽媽就點他

你身份是醫生大吃大喝酸甜油辣不拘寫部落格會誤導人家

的確

教改後的世代閱讀的智商是肯定會

這世代不會去留意人家平常在吃水煮雞胸青菜

醫院上班自帶這些食物的便當

天天固定重訓有養運動

這天週日Parko  Parco正式開幕第三天

傍晚六點忙完後過去

先一瓶義大利civale花香味白啤鮮花釀

炸牛肚

炸薯條

長春藤老鄭的炸法建議聽下去了

炸後撈起掛在油鍋上用油鍋熱逼出滴油

這乾粉牛肚托斯卡尼蔬菜泥

這迷迭香鯷魚麵包粉多道工序的炸薯條

這時回不去美國的bane他line給我他去吃大閘蟹看到我頭像I am sorry換裝了

我line給他我在吃的炸薯條

告訴他

台北第一

剛在

PARKO PARCO義大利小酒館&牛肚包(赤峰街)~ 中山站建成公園Cucina Italiana義大利街頭小吃

文後有朋友拿高價的日式調酒酒吧來比Parko Parco說不如那家店

我回覆他一些我看法

且Scott才25歲

也剛從年輕人佔多的Paipai轉成白領成人的小酒館味道上已夠他衝擊了

從二次回覆老牌雜醬也愛和我同樣加法

可知那位朋友也是深諳味道之道

炸薯條不用如你說再加海鹽

鯷魚加多就好肯定多道工序的薯條味道口感會再更上一層

但成本或其他人對鯷魚的誤解如那位跳飛歐洲媽媽味道的女客

十三訪 南港PASTi Trattoria義大利餐酒館~~有感受到米其林的威力

不過這天營業額又比上星期天那天又上翻了好大距離空酒瓶裝滿三大箱

赤峰商圈頭號男神~~4訪PARKO PARCO義大利小酒館&牛肚包義大利街頭小吃~試營運最後一天

Scott應該更深刻了解也會更大膽了

 

牛肚包要變形狀了

要改成圓形的漂亮多了

再一瓶義大利civale苦值爆表又帶蜜味的啤酒狂花

沒吃青菜

要了一些托斯卡尼蔬菜泥

還是不夠

Scott炒了一盤節瓜橄欖油大蒜鯷魚酸豆又淋上一點白酒醋

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才25歲的Scott太有才了

這酒醋拉出了鯷魚酸豆的鹹酸

這道可上菜單會紅

Eric他line給我他吃的秋姑我line回節瓜

不到八點Eric從萬華結束餐會趕來吃節瓜

兩人又喝了勇者之杯及我再吃了Scott版的獵人燴雞

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bane他約我隔几天來

也是大胃王bane應該沒跟神請假吃牛肉

和Scott和小旭說三教九流皆通的bane不吃牛

兩人隔天店休專程跑去大溪隔天午後line來

完全兌現初訪那一天中山站建成公園Cucina Italiana義大利街頭小吃

兩人的承諾

 

PARKO PARCO義大利小酒館&牛肚包(赤峰街)~ 中山站建成公園Cucina Italiana義大利街頭小吃

二訪 開賣前一天PARKO PARCO義大利小酒館&牛肚包(赤峰街)~~廢寢忘食努力打拚的年輕小花

三訪 開賣後第三天PARKO PARCO赤峰街義大利小酒館&牛肚包~~Scott非常明顯瘦了一圈下巴都尖了

赤峰商圈頭號男神~~4訪PARKO PARCO義大利小酒館&牛肚包義大利街頭小吃~試營運最後一天

 


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