滴口水的吃吃喝喝

Eric未婚妻台大的律師學長

上回一起去La mole吃烤乳豬後

小熊Winnie竟哭了~~三十三訪 La mole Taipei 烤乳豬

line給我几張相片一家似法式鄉村菜牛鞭牛睪丸的燉菜

法式牛睾丸~~N+48訪 長春藤法式餐廳

Allson Kitchen

看後好奇會殺死一隻貓的我

有天傍晚去電一定要預約的餐廳

我三寸不爛的舌頭

OK

但今晚只有1500

一向人家怎麼出我就怎麼吃

德惠街當年全台最豪華的統一飯店統一香檳夜總會結束後已20多年沒走到這一頭了

何況靠近新生高架的德惠街

裝潢陽春

AllsonKitchen林三賀

40出頭

聽說高餐畢亞都1930出身去法國藍帶及餐廳工作回國仁愛路Paul第一任主廚

自己出來開也近10年

一些因素到最近搬到德惠街不到兩個月

要事前預約

無菜單1500及2000兩種價

另可事前討論菜單內容再議

第一道鹹派

入口有Paul的感覺

很健康的茅屋起司鹹派點綴一些培根烤番茄芥茉子醬

第二道蝦殼麵粉湯

第三道九層塔奶油青醬花枝節瓜

第四道皎白筍旗魚肚酸豆番茄醬

這道不盡理想

醬不佳

旗魚肚味也腥了些

魚肚煎的時間也不夠

第五道藍紋奶油牛肚

第六道demi glace燉牛舌及牛臉皮

第一次吃牛臉皮就像吃燉牛尾

牛臉皮就像豬頭皮

牛頭剝下外面的臉皮就像去掉豬頭皮的豬頭

但牛頭大很多真想找机會吃一付完整的大牛頭

最後覆盆子起司蛋糕

買單不能刷卡

1500

沒事前預訂吃別人吃的不能說什麼

探問了一下廚房設備

燉菜為主

口味很健康味的餐廳