IMG_1666.jpg

快兩年沒進Divino

主因不愛事前訂位的我

本座位就少又增加了酒櫃

座位又更少了

用餐前才會去電的我

訂了几回沒位子就冷下來

其次剛開那段時間所有料理台北僅見重手的義菜

尤其我個人偏見最美味的牛排

台北最美味的磚頭奶油煎的肋眼牛排消失了

再訪 DiVino台北義大利小酒館~~連麵都會燙嘴少見的鑊氣 

DiVino taipei(通安街義大利小酒館)~~小心這個後浪夠兇猛 

文內有詳述(底下是初訪文相片)

DSC07336

DSC07337

DSC07341

DSC07349

非常非常的扼腕

其他几樣肉食方便的舒肥烹調不是我所愛

不過其他前菜麵類則別於其他義大利人的調味是我愛的下重手

這回本想吃bane叫我去吃吃看的masa.tacos

竟不是店休日沒開

時間不到六點試打了Divino

OK

一分鐘就走到了

第一個客人

先一瓶Menabrea琥珀啤酒及氣泡水

點了黑板的牛舌及羊肉醬寬帶麵

高湯先滷入味的厚片澳和牛舌

無論豬舌牛舌一定要厚片

薄片吃個鳥

牛舌再和節瓜甜椒下鍋油煎

節瓜甜椒吸飽了牛舌肉汁底下襯了滑順的茄子泥肯定有加奶油

淋上鯷魚味不輕的大蒜巴西里青醬再灑上粉紅胡椒粒

厚片牛舌重味的前菜

為什麼寧可去掉座位擺上酒櫃了

近年吃過最美味的牛舌

IMG_1663.jpg

第二道紅酒番茄奶油的羊肉醬

用了最適合肉醬且是我愛的寬帶麵

再點了一道menu上的培根豬里肌卷

從冰箱取出真空包丟進外表用酒木頭箱釘的舒肥机後

再下鍋油煎上色上味

襯上薯泥淋上肉汁

盤邊再灑上鹽

IMG_1678.jpg

包覆的培根鹹香及重味肉汁彌補了一點舒肥的缺撼

最後巧克力慕絲

真希望Divino能再出現那磚頭奶油肋眼牛排

 

八訪 DiVino taipei~~浪漫隨性

七訪 DiVino taipei~~小義在學壞了

六訪 DiVino taipei~~看起來粗曠的小義如此心細貼心 

五訪 DiVino taipei~~小義的雷龍牛巨排,蟹肉番茄寬麵 

四訪 DiVino taipei安和路義大利小酒館~~小義回神了? 

三訪 DiVino taipei安和路義大利小酒館~~阿們!台灣是外籍美味料理人的墳場 

再訪 DiVino台北義大利小酒館~~連麵都會燙嘴少見的鑊氣 

DiVino taipei(通安街義大利小酒館)~~小心這個後浪夠兇猛 

 

IMG_1664.jpg

IMG_1662.jpg

IMG_1661.jpg

IMG_1665.jpg

IMG_1670.jpg

IMG_1671.jpg

IMG_1676.jpg

IMG_1679.jpg

IMG_1682.jpg

IMG_1683 拷貝.jpg

IMG_1684 拷貝.jpg

arrow
arrow

    滴口水 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()