鮨清田在富錦街時代因鳳翔旁也是鮨清田關係店家
鈐藤（賣串燒及orden喝酒的地方）
那位美麗店長調回富錦街後
去了几回
對我而言太遠了
且手藝食材馬馬
前年收了
鈐藤也結束
後來聽說東區223巷開了一家和鮨清田有關係的
鮓一郎
那地區算我生活圈
路過多回探頭進去
總是客人小貓一兩隻
板前是個小朋友
沒興趣
前些時格中有朋友說鮓一郎站板前的是岩城
且說的價格非常便宜
找天專程過去
原來之前為何看不到岩城
他只中午在
晚上交給小朋友
7點半近8點應該是用餐黃金時間
吧台兩個客人正要買單
桌子區靠牆也有兩個客人
我坐上後
心中的印像岩城是割烹出身
壽司不是強項
點了套餐
結果咩咩告訴我
套餐要前一天預定
好唄
看看menu點了特上壽司
因オ九貫
一定吃不飽
ヌ點了 kappa
餐餐一定要吃草的我
ヌ點了一郎沙拉及大根沙拉
及一粒魚頭
壽司一貫一貫上來
我眉頭也逐漸深鎖
岩城的壽司早年在別人格我就評論過
型馬馬
但捏的技法不是壽司科班
有時常會飯先捏好再來弄魚料
且魚和飯間的平衡不太OK
舉例
那貫鮭魚最嚴重常看我格的朋友應知入口會如何
其次看看那貫赤海膽
（因他是日本人我嚴格了些比起週圍吉兆.masa,昇,允,好些了）
且特上怎會是這些東東
醋飯ヌ是我最討厭的也是坊間台籍壽司店的常態
又軟ヌ黏
尤其是那貫鮭魚入ロ差點脫ロ而出
最後廚房送來的烤鯛魚頭
那個價位我心知肚明會有味道
但
廚房的手藝也太嫩了吧
乾乾澀澀
買單一人2000找几個銅板
文章標籤
全站熱搜
拍謝，版主，我對不起你 原來晚上2千吃到這種菜色，我還以為它這種平價壽司居酒屋，中午晚上都一樣，晚上我也沒去過那，這菜色除了那toro, 跟中午660的今日握壽司幾乎差不多，2千上那鮭魚真會翻桌，而且kappa居然要加錢？？！！～ 它醋飯是有點品質不一，不過想說反正1張小朋友左右一個人，吃個10貫加烤魚小菜還算便宜，飯有時還是ok的，魚料偶有爆點（上次吃到那貫比目魚angawa, 比今天中午野村2000的品質還更好，有時的鮪魚真的不錯），不過2千真去吃三井算了，而且晚上魚料看起來也好少……
千萬別這麼說 若中午吃這些而一半價 我也會讚美他
鮓一郎還是中午吃吃一郎丼就好
哈 個人偏見 如果是丼飯 隨便小朋友切切擺擺 價格可能不用680
吃丼飯 事最浪費浪費錢的 超過380的 根本是拍照用的 乾脆去吃包肥 還會飽 東西又多////
拍照用的 呵 說到我心坎了
我記得他中午熱賣的好像是可以自選料,2~3百元的丼飯,不過我也不吃丼飯,實在很難覺得丼飯好吃~~有一次中午朋友點丼飯,我很白目的問岩城,那個丼飯上的山葵怎麼不是現磨的........他臉紅了一下,說"因為成本問題".... 中午的今日握壽司有時會有超值的貨色,有次吃到個ハタハタ魚,覺得挺好吃的,有時一季想到就去看看會不會吃到有趣的東西;特上就不怎麼樣,固定那些常態日本魚料無新意,價錢之故,吃起來也會無感
中午若是這些料1000是可吃