鮨清田在富錦街時代因鳳翔旁也是鮨清田關係店家
鈐藤（賣串燒及orden喝酒的地方）
那位美麗店長調回富錦街後
去了几回
對我而言太遠了
且手藝食材馬馬
前年收了
鈐藤也結束
後來聽說東區223巷開了一家和鮨清田有關係的
鮓一郎
那地區算我生活圈
路過多回探頭進去
總是客人小貓一兩隻
板前是個小朋友
沒興趣
前些時格中有朋友說鮓一郎站板前的是岩城
且說的價格非常便宜
找天專程過去
原來之前為何看不到岩城
他只中午在
晚上交給小朋友
7點半近8點應該是用餐黃金時間
吧台兩個客人正要買單
桌子區靠牆也有兩個客人
我坐上後
心中的印像岩城是割烹出身
壽司不是強項
點了套餐
結果咩咩告訴我
套餐要前一天預定
好唄
看看menu點了特上壽司
因オ九貫
一定吃不飽
ヌ點了 kappa
餐餐一定要吃草的我
ヌ點了一郎沙拉及大根沙拉
及一粒魚頭
壽司一貫一貫上來
我眉頭也逐漸深鎖
岩城的壽司早年在別人格我就評論過
型馬馬
但捏的技法不是壽司科班
有時常會飯先捏好再來弄魚料
且魚和飯間的平衡不太OK
舉例
那貫鮭魚最嚴重常看我格的朋友應知入口會如何
其次看看那貫赤海膽
（因他是日本人我嚴格了些比起週圍吉兆.masa,昇,允,好些了）
且特上怎會是這些東東
醋飯ヌ是我最討厭的也是坊間台籍壽司店的常態
又軟ヌ黏
尤其是那貫鮭魚入ロ差點脫ロ而出
最後廚房送來的烤鯛魚頭
那個價位我心知肚明會有味道
但
廚房的手藝也太嫩了吧
乾乾澀澀
買單一人2000找几個銅板
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