回不去美國的bane
參加不能帶團出國小P的國內三天兩夜美食團
旅途中line給我他無聊滑手机看到新開的漢堡店
分子料理的漢堡
下了評語
不要玩弄食物
好奇隔了一天過去
大安路近市民大道有花錢裝潢的漢堡店
今天國慶啤酒半價
先一瓶新的本地精釀啤酒廠酉鬼的苦苦IPA
點了SKB砸不爛招牌堡
及SKB辣個雞翅小份六支
台灣的精釀啤酒越來越有看頭
這支IPA苦值雖沒爆表但搭SKB味道不重的漢堡綽綽有餘
砸不爛招牌堡視覺厚度頗可觀
不是漢堡肉而是那球牛奶沙拉油通心粉的可樂餅
但把本就沒什麼牛肉味及調味輕的漢堡肉弄的更淡了
視覺上爆漿的可樂餅噱頭敗筆
漢堡肉很大火煎外焦內依然六七分熟
炸雞翅
泡鹽水再炸美式手法不差
辣醬美乃玆夠勁
國慶啤酒半價再一瓶酉鬼強波酸啤
果酸味重的酸愛爾
再點了一份甜點
淋上肉桂味酒點火秀的巧克力甘那許
甜度又低了
買單時問外場飛的年輕老板
你們強調的分子料理在那裡?
回我
在漢堡肉裡
我看不到
也聞不到
更吃不出
能否再告訴我清楚些
這是我們的商業机密
靠
當我是網路雜誌那些小白花在聼你口條作文
要故弄玄虛要掰分子料理就不要胡說八道
在漢堡肉?????????
勉強要套
來唬弄小花客人
甘那許上的棉花糖
及可樂餅裡的醬
勉強說是分子料理幼幼班吧
但
這兩樣就是毀了這兩道漢堡及巧克力干那許的元凶
再睡5分鐘，Big al's burger深夜漢堡~~她是網紅嗎?
157智商的嘴炮P＞lay back漢堡＞駱記小炒＞WAGYU BURGERLBC＞LBC三明治
Everywhere burger club漢堡俱樂部~~不要再叫我踩漢堡店了!害我!害人
2730 cafe，LBC三明治~~如果!去當Daphne的白老鼠就不會讓大哥不高興
再訪Lay Back美式漢堡餐廳~~再跟大哥小明報告何是美味漢堡
屠夫漢堡Butcher by lanpengyou（新開幕）~~趙時機台南擔仔麵
WAGYU BURGER~~和牛漢堡??能否稱美式澳日"組合牛肉"
GB鮮釀漢堡肉油花的甜味香味高出坊間不少~~難道也是瘦肉精的功勞
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