新店中正路好吃的不輸台北任何一條街
有時在台北忙的晚近10點還沒用餐常會從環快左轉中正路到這來覓食
宵夜麵
不若之前到午夜現只賣到11點
北台吃陽春麵小吃宵夜麵我不二選
那麵湯多迷人
瞧阿嬤連出攤煮麵梳妝打扮不隨便
更瞧她下麵的神情
切的黑白切也有我愛的豬眼睛
几個大娘把這麵攤弄得會輸任何米其林紅書中的小吃?
中正路另一家30多年老店可口豬腳
10點都吃的到也是几個大娘
這種油膩小吃卻能弄得店內一塵不染
膲這不裹粉的滷排骨
和豬腳控肉一起滷吸收了精華卻完完整整且軟爛入味
豬腳店的控肉是腿庫會輸誰嗎?
其這種豬腳店的滷肉飯黏嘴那是一定
這回和大娘聊門口那些滷鍋怎麼弄
我不相信滷汁能陳年成這樣
原來用臘
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好了啦喜韓老人 吠再多 明年照樣乖乖吃美豬美牛日本魚 笑你就算分辨不出來 還是照吃不誤 吃了沒死還是再出來繼續吠 真香
可以請教一下用蠟的目的是甚麼嗎? 是只為了視覺上的震撼還是另有目的? 以前孤陋寡聞還真以為那是陳年老滷汁造成的
天然的植物蠟 視覺外有保溫效果
每次經過北新路和中正路的可口豬腳都會覺得視覺震撼, 吃過多次, 可惜不合口味, 雖然老王記的豬腳重鹹且易膩, 但久久吃一次也好吃.
可口豬腳走台中阿水獅路線 軟爛 我也不愛 老王記有口感我也喜歡 但最愛的是基隆廟口蝦仁羹及北門鄭家的中圈
宵夜麵肉品每個都又髒又腥，到底哪來自信推薦他能比餐盤或必比登
我文相片很多 妳那個狗眼看到髒
中正路另一頭過復興路有ㄧ家阿三哥阿三嫂古早味麵,不過它是早午餐麵
印像中有看過招牌