下星期端午
各五星飯店歷經慘淡武肺摩拳擦掌
公關背負壓力
召來合作夥伴
可看出近日業配格都在吃五星粽
人緣不好沒公關上門有吃有拿
只好自掏腰包
几年來一直慫恿延三阿美端午賣粽子
今年也沒例外
和她聊到
為何不去我曾因Vivi之托幫她找的几個店面
打鐵町49番地 Party Team Bistro~~延三阿美古早味找店面
而一直堅持在已沒落的延三找
她告訴我原因
她和女兒已沒辦法推車出几步路的延三出攤了
去赤峰街去雙連更沒辦法兩個人扛了在家備好的食材過去
門前隱味~~N+54訪長春藤法式餐廳~40年功力法菜大廚的菲力脣邊牛肉麵
她的備料尤其煙燻
阿美現在雖沒開店
不少熟客都會去電阿美訂購一些
長春藤鄭太太也想叫她台北科大建築系畢的寶貝女兒去拜師阿美的黑白切
延三老家這五六十年老鄰居早習慣了新地方沒人能接受
窮加上沒公關送上門
吃不起五星粽的我
今年鎖定兩家家母習慣的北部粽
雙連捷站出口的肉粽大王
十二訪光の越後~~帶前田光吃雙連肉粽大王,阿國切仔麵,雙連古店
及我家吃了四代的大橋頭肉粽
前兩天先去探探
先到粽子大王
怎才沒多久下滑這麼多且配料就只目視那兩片瘦肉片及蛋黃
可惜米煮的好
走人
去延三
時間早在不銹鋼蒸籠的粽子還沒濕軟米粒OK
但輸肉粽大王
掀開
該有都有
香茹
蛋黃
栗子
且有我愛的肥豬肉
誰看得出這是知高還是三層
忘了吉林路好記也有印像不差的北部粽改天去
好記擔仔麵~~好在沒上米其林依然能很優閒的來吃這很公道很誠意的美味
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