滴口水的吃吃喝喝

我想阿美不會像Raven說的塞子要結束營業去打工那樣

大概農曆尾牙前後

這攤子會結束

也就是說老先生蹲在路邊用小火爐作菜的景觀會消失

 

 

還剩半個月吧

年後

阿美要幫她女兒接下這延三扛霸子的招牌

可能休息個兩三個月會復出再做個几年才會放手給她女兒

當年還在念小學的阿美

跟在她父母旁打雜

就是這樣成長

或許

傳女

是這家的宿命

年後起碼四五月吧

在延三找個小店面

賣阿美的招牌黑白切及雞油飯

阿美那些白切及煙燻和那些醬料

早期我就專文提到

那些才是這攤子的精髓

和阿美和她女兒聊

年後休息時多去台南走一走

依阿美的智商

絕對會融合創造出不一樣的黑白切

年青人出沒了

這回一些ABC一些老外也在吃了

對延三是福是禍

阿美說

昨天最近新聞很夯的父女檔

港星

曾志偉

曾寶儀

也打電話訂位去吃

聽說不少人爭相合照

不要說曾志偉

曾寶儀我沒興緻

同樣有儀字的

差不多年紀的李冠儀來

阿美記得通知我

 

延三阿美古早味~~年輕料理人都該來悟道 

我家吃了四代的精華~~阿美古早味 

從糖來看文青如何崩解台灣味~~延三阿美古早味  

Alain你來了沒~~延三阿美古早味 

大橋頭延三阿美古早味~~和 La mole的貝拉聊到大某街細姨巷後 

美味滷鴨蛋延三口福滷肉飯~~大橋頭阿美古早味 

台北延三阿美古早味~~台南清子香腸熟肉  

阿美古早味~~阿美姊的眼淚 

狗和人~~大橋頭延三阿美古早味 

辦桌~~阿美古早味 

秋夜阿美古早味~~阿美親自下火爐薑蔥蒜清炒的虱目魚腸 

大橋頭阿美古早味~~塞子和ACHOI兩位法菜大廚會延三夜市腰桿挺拔的阿美