IMG_6123.jpg

抽血禁食8小時

抽完捷運坐去中山站

想吃長春飯館

鐵門半拉

五點20

google一下5點45才開始

晃到斜對角KC口中羊群的店

大師兄銷魂麵舖

裡頭全空

外頭排了一列

看開賣時間5點半

不到10分鐘

算了一下人

首輪一定有

排吧

當一回羊群

給你menu點後再前去買單

點了麻辣半筋肉加點了豆皮泡菜及油條420

上的很快

一瞧全都中央廚房備好現場加個熱而已

只有麵條現場下

麻辣鍋的新包裝

視覺不差

單點不算

一份餐點有三碗

麵溏心蛋

麻辣半筋肉湯

和一小碗鴨血

280

不算貴

小資族排隊渡時間的小確幸

拍了一張相片給KC

這香港吃家可不含糊

牛肉片是雪藏(冷凍)

當然啦

不凍怎麼片

湯頭八角香料也不含糊

但麻和辣真的差很遠

且溫溫不熱的湯頭貴婦來一定打槍

少少溫溫的湯怎麼泡油條

吶悶那些羊群的心態

IMG_6238.jpg

IMG_6239.jpg

IMG_6244.jpg

IMG_6245.jpg

IMG_6246.jpg

IMG_6247.jpg

IMG_6248.jpg

IMG_6249.jpg

IMG_6250.jpg

IMG_6243.jpg

 

隔幾天到對面長春飯館

筍干肉絲

瞧多迷人

IMG_6120.jpg

豬油香發酵筍干誘人的微酸不手軟的肉片60

青花椰木耳

很古早台味豬油爆蔥段加上醬油黑醋的豬肝湯

我愛吃的番茄蛋就是和坊間不一樣

炸豆腐

再一盤乾爽且粒粒分明且晶瑩剔透打趴鼎泰豐炒飯的用豬油炒醬油肉絲蛋炒飯70

上回在長春藤

N+五十三訪長春藤法式餐廳~~品味

給鄭太太看這回的相片

筍干肉絲

蛋炒飯

燒到她

我說這店掌爐4~50年的老父親應有70歲以上了

大鐵鍋再翻沒幾年力氣了

問了很詳細地址還請我給她幾家如此台味的店

聊起視覺系清淡說故事的山海樓酒家菜兩人相視而笑

酒家菜

喝酒那卡西

菜的重點元素要如何

長春飯館招牌上的台式古早味小吃的元素是什麼?

念中文

念電影

男女老文青

吃不是用聽不是在只要會作文

要有味蕾要有大腦否則成台灣味千古罪人

台菜教母黃婉玲的月餅~~十訪PASTi Trattoria義大利餐酒館

從豬油花生油聊台灣味~~華西街當歸豬腳,源芳割包,阿猜嬤 

太空藥丸~~華亭街麵攤 

從產地到餐桌的背後聊台灣味~~永康牛肉麵 

台灣小吃教父的台灣味??~~昶鴻麵點,壽司王 

糖來看文青如何崩解台灣味~~延三阿美古早味 

這樣吃比銷魂麵舖便宜10元410

 

長春飯館(心中山)~~沒有三兩三能在這站了4~50年那是不可能

 

IMG_6129.jpg

IMG_6130.jpg

IMG_6126.jpg

IMG_6117.jpg

IMG_6118.jpg

IMG_6119.jpg

IMG_6123.jpg

IMG_6124.jpg

IMG_6125.jpg

IMG_6127.jpg

IMG_6128.jpg

 

arrow
arrow

    滴口水 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()