起碼30多年
朋友問我北車有什麼好吃
我不用想
劉山東牛肉麵
BBS上及沒開格十几年前在几個版留言都提及
三年前上米其林後人多排隊少吃了
去年落榜後去吃了一回
依然如昔
慶幸他落榜
前陣子有人留言欲言又止劉山東
好奇過去還是排一下但不久不到十分鐘
點了清燉
拿了几碟小菜邊吃邊等
粗麵條等了好一回
麵上桌聞了一下先喝一口湯再老習慣加上几匙豆豉
豆豉
蒜苗
牛油
鍾情三十几年的老味道依然
個人偏見几家上榜的牛肉麵店中味道最沒走鐘之一二
吶悶觀光局怎麼了
出門看見門口旁巷子邊在洗碗算乾淨
大概了解了
可能去年來的是年輕穿西裝穿皮鞋OL高根鞋觀光局人員不屑那場景
和前几年來的人不同
因為門口旁巷子邊在洗碗已起碼30多年了
劉山東牛肉麵~~ 豆鼓，蒜苗，牛油，剛起鍋的麵，鍾情30多年的味道
市民大道牛肉麵雞湯
夜店女人一夜情的牛肉麵不難吃
不知是否這篇文
botega del vin taipei義大利小酒館，牛肉麵雞湯~~吃1.2公斤肋眼後第二天的慘狀
我line給林明健後他在GQ云他喜歡吃
也不知是否也是我
找去酒店林立酒女穿梭的林森商圈新福宮我叫鮨27小任上台北開那地點
遠雄朝日三角窗
酒店和夜店
酒女和夜店女人那是不同的
加上遠雄朝日這一區都更後是住宅區
牛肉麵雞湯不到半年吧鎩羽而歸
後
近年在真正夜店女人多的NEO19原
又開了分店
上回電影
NSFW Coffee & Pizza （試營運）~~週末炸雞俱樂部（啜飲室信義微風）
明亮乾凈服務也真的沒話說
牛肉麵及雞湯小菜都OK
只是就如夜店一夜情女人後誰是誰不重要了
botega del vin taipei義大利小酒館，牛肉麵雞湯~~吃1.2公斤肋眼後第二天的慘狀
文章標籤
全站熱搜
老人要記得多出門曬太陽，不要整天幻想
Ptt小白 能幻想我在幻想 妳母親生的好
牛肉麵雞湯小邱有在追蹤您的文章
此話怎說？
劉山東上榜米其林後有段時間，應是為了消化人潮，麵條先預煮，口感變得很軟爛，湯頭味也淡了，加上小巷內排隊環境差，爾後就沒再去過這家光顧多年的愛店了
劉山東的粗拉麵要煮很久 N年來都是一次煮很多 觀察多年心得 人越多生意越好 煮後的拉麵放越短 人少離峰或許
火車站附近還有您推薦的鄭記.也是一吃成主顧。雖然黑麻麻的鍋子不見了.覺得看到那鍋美味加倍XD
今天新文回覆 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/230538277
說到環境，城中市場的牛肉麵大王至今還是不太敢踏進去，隔壁的周記手工麵倒是去過不少次，很愛吃他們家的豬頭皮
今天新文回覆 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/230538277
如三樓大大所言，不久前帶朋友去吃劉山東，當晚已過用餐時間，而且店外也沒什麼排隊人潮，但麵條一入口，2位第一次吃的朋友就說這家麵條不行，太軟爛了，覺得名不符實，沒有再訪的意願。 個人看法認為落榜不是洗碗的問題，而是品質不穩定（或者說品質下滑）才是真正主因。
劉山東吃了n年 不管米其林前後 下麵方式一直都一樣
J大回3樓已經說了很明白，離峰時段或許或擱置。
那種粗拉麵要煮久 不可能一碗一碗下 想吃剛起鍋的 就用用餐時間去
森田在新的店了 有去試試看嗎
好多人問了
老J 你認為千壽調低價格是否代表台灣的日料市場是否要調整 尤其是現在日料需要回復到正常價格水準?
6000的omakase 有調低？ 工商攻勢 加上 玩起流行的網路定時開始開放訂位 抓現今年輕世代小白 座位不多定時開始 只有小白會栽進去 一窩蜂搶了 時間到不去 客人及店家都不會在意 不重要了
成也網紅敗也網紅，走這種饑餓行銷手法的，自然也要承受這種行銷模式帶來的後果 https://www.facebook.com/101763411317815/posts/310793790414775/?d=n
利弊得失下 利大多了 這種店不會在意的 念歸念 還不是照常
老牌牛肉拉麵大王也是這款粗拉麵, 沒有軟爛問題 吃劉山東其實後來改點隱藏版細麵就會現煮 個人覺得更搭
老牌牛肉拉麵大王也是這款粗拉麵, 沒有軟爛問題 吃劉山東其實後來改點隱藏版細麵就會現煮 個人覺得更搭
拉麵大王問題一樣 去劉山東吃細麵 感覺就不對
劉山東沒上米其林 不是很好嗎? 減少等待的時間
同感