滴口水的吃吃喝喝

雙連早年北淡鐵路之故

成最繁華大稻埕大宗物資的口岸

販夫走卒商賈聚集

老家現還在迪化街我在迪化街度過小四前歲月

後搬到現林森北當年美麗漂亮的九台街

民生西雙連也是我進出的要道

我的年紀我的記憶

雙連站鐵道水泥柵欄邊上不少小吃攤子

現只有香滿園滷肉飯及牛肉陳是五六十年之前柵欄邊上老店迄今

現由下一代接手

早年有一攤美味鹹粥炸物

但不是現網路人云亦云雙連街第一個巷口那攤早市的雙連鹹粥

差距不小

如有人問雙連(中山北民權重慶南西)那一家最好吃

不用想

牛肉陳

進門好几口快速爐轟轟作響

再進去武肺當下依然坐無虛席

桌菜小吃任憑尊便

小酌几杯划拳猜酒

各種酒甚至熟客寄酒就如各式餐酒館

一個人來每回就是那盤西索米risotto

台灣牛大有可為的risotto

有誰能提出台北有那一家西式餐館省成本省工序的這種能堆高的西索米流義式燉飯

比牛肉陳美味

三訪Muzeo Gastromomy&Draft餐酒館~~小英御前帶刀御廚

我服你

再一鍋魚皮燴白菜滷

加了扁魚蝦米肉絲香菇及迷人黑醋

苦瓜牛肉

瞧牛肉先泡在雞蛋再加豆瓣炒肯定滑嫩

雞蛋也不浪費再下鍋炒滑蛋

苦瓜豆瓣滑蛋牛肉

這樣的美味500有找

盤盤美味燙嘴冒煙鑊氣

西式餐飲的聖經厚厚一大本就只在談

酸鹹油熱

四個元素

台北那家餐酒館能及得上

尤其一些小屁孩廚師一人一餐3000上下的西式餐館找人業配就OK了嗎

幫西索米上義式燉飯課~~十三訪 La mole Taipei

台灣牛大有可為的risotto~~牛肉陳

吸滿湯汁ヌ充滿義式燉飯所沒有的鑊氣~~牛肉陳 

牛肉陳 ~~如果沒有網路飢餓行銷會如何 

牛肉陳~~美食家要自學不能只用耳朵那和文抄公沒兩樣 

牛肉陳~算不算是無國界料理~~雙連圓仔湯~就是如此單純的桂圓香甜

雙連牛肉陳~~父母親對兒女的身教是小孩成長的關鍵