看到文青咖哩創始
寅樂屋
一年後要收也能弄出工商新聞
真的會結束消失嗎???
近來文青咖哩店方興未艾雨後春筍
通庵熟成咖哩,趙時機,長安東路咖哩王~~還是六條的汁一日本料理
技術門檻不高
備料容易
損耗不多
一碗飯一杓麵粉醬几小塊平價冷凍肉要你300上下
利頭很高
找個小小店面座位不要多弄個文青fu櫃上顯眼處擺上一排透明瓶瓶罐罐
編些文青故事找業配
尤其那些不標明邀約甚至臉不紅氣不喘本格不接受邀約的
搞出一些小白的蝴蝶效應
大同小異的味道真配服那些業配的作文
上週去剪髮翻GQ看一方塊文
那人想起
十一年前一家日料二手給我兩個網址
開始我在美食格的留言
不料處女作在他西華小馬文
一個美籍日本人來台第一個面試我在現埸
試用期几個月內起碼吃了20回
我在他格的評論這日本人廚藝
留言兩三小時後被刪
他說
原因是半句中文都不會的這日本人打電話給他抗議
他看懂我中文??
我才發覺美食格中公關和業配如此緊密
我的開格也因他而起
開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉
雷咖哩
剪完就勞計程車過去
小小的文青店連穿戴都很文青很視覺
只有兩個品項哈里薩牛肉及煙燻紅椒雞肉
那就各來一份雞肉不要飯再加點溏心蛋
除了視覺系外又添了嗅覺系的咖哩
加了香味強的十三香
哈里薩牛肉那碟哈里薩醬也是強烈嗅覺孜然及辣椒為主
嗅覺不差
入口飯粒濕黏煮的不及格
咖哩醬味道很馬馬一般般
尤其配菜只聚焦配色視覺
不能和咖哩有反差平衡的味覺
我常說味覺是天賦學不來
煙燻紅椒雞肉亦是嗅覺系
煙燻紅椒粉的煙燻味
買單420
SOGO後面赤綠隔壁大阪香料咖哩
三訪赤綠taiwanippon日本料理~~九道料理豬五花火鍋
點了和風絞肉豬排咖哩
加了絞肉燉的咖哩
讓我想到兩三年前在這几步路遠日本大阪雙子燒肉開的
本家台灣咖哩
本家台灣咖哩（大安路）三隻牛牛肚包~~是否這日本人吃過台南的老黃陽春麵的麻醬麵
當年用台灣的文創故事
現在改用文創和風大阪依然一堆業配美妙在作文
不過這裡配的漬菜酸甜和咖哩平衡很好
日式咖哩還是找不到汁一日本料理男子漢咖哩能匹敵的味道
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