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想去吃金華街廖家牛肉麵

曾經60年代末出社會後

因住在麗水街

金華街廖家牛肉麵曾是我所愛

三年前吃了中原街老廖後

多年沒進金華街這家了

才七點

推門進去老廖的兒子站在門後

說

沒有牛肉了

只剩湯麵

靠

才七點正值用餐時間

難道在飢餓行銷??

走去搬去潮州街的金華麵店

我吃金華麵店的典故這篇老兵的麵攤 文有述

金華街廖家

金華麵店

在當年沒美食書及網路不發達

pentium486轉586

一台電腦十多萬的年代

我在一BBS上的food stuff 貼文介紹

也是第二代的

金華麵店

只要想到就會過來吃

這回吃不到廖家就走過來

一樣一碗加了煮麵湯水的蛋包魚丸湯

加了不少蒜茸的

滷油豆腐

滷腸子

滷豬頭皮

及炸醬麵

當然有纖維質的泡菜小黃瓜一定要的

 

金華麵店~~老兵的麵攤 

即將搬家~~廖家牛肉麵 

金華麵店~~素油不能吃改吃豬油唄 

金華炸醬麵店～～他媽的幹聲連連 

金華麵店~~躲在他辦公室望著窗外向廣場上拍照的陸客揮手 

金華麵店~~南机場夜市滷味嚇到不敢切 

潮州街金華炸醬麵店~~醫學系和法律系在學習過程本質沒什麼不同 

 

 

 

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 另一訪

 

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