好玩損他請他算一算
沒臉吧想溜
另一個匿名算出了
月營額600萬
人事....等成本很高
利潤不高
小白們
是否600萬我真不知
但我知不少智商不高年輕廚師不拿薪也想擠進去
同壽司當年吳立委吃後進摩鐵事件後
同壽司之後月營額每月上翻近600萬
日料食材人事及信義區NEO19月租加抽成
阿同賺到輕飄飄
本文五味瓶
小小店面
十五六個人手
食材份量比RAW多很多
本回三人吃到撐
連酒水每人1100有找
吃了几回五味瓶
感覺不差
價格也OK
只是menu感覺變化不大
九月初這回進去差點忘了
整理iphoto才發現到
當然啤酒及台灣之光氣泡水一定要的
鐵板煎海鮮沙拉
讓我想起系出同門松菸大嗑的何文毅
一份還是乾了些的佛卡夏
招待我吃一份辣味XO醬的白花椰
味道不輸新竹的彼刻義式餐酒館
我挺愛吃的陶罐派
五味瓶自創炸的熱熱的肉凍卷
尤其那酒醋薑末番茄醬
好味的一道
松阪豬燉飯
加了魚湯及番紅花的燉飯
水準不錯的燉飯
上面鐵板煎的脆脆的松阪豬肉及玉米筍
很漂亮好吃的一道燉飯
煎石斑
滴了些檸檬的味噌醬汁
鐵板帶骨的葛瑪蘭豬
候布雄式的薯泥
五味瓶多數的菜是用鐵板煎
但火候控制不差
味道也不似坊間那些清淡味
吃五味瓶我會連想到新竹的彼刻
再訪 五味瓶C'est la vie~~看著這群年輕人 ，料理下肚也跟著快樂幸福！
五味瓶C'est la vie ~~看到侯布雄豆豆先生一個舉動不甚莞爾
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