原味咖哩屋(秋雅咖哩)~~大同小異的文青咖哩後
上一篇回應有人提到法式甜點不好撐才轉賣咖哩
我回了一些想法
吃了几家味道一般般大同小異的文青咖哩後
通庵熟成咖哩,趙時機,長安東路咖哩王~~還是六條的汁一日本料理
想到牯嶺街的原味咖哩屋(秋雅咖哩)
點了牛肉咖哩
沒有滿屋咖哩味
白飯薑黃飯各半
米煮的很優
夠酸甜的漬菜漂亮且和那味香濃的咖哩美妙平衡
水煮高麗配菜
水煮後菜葉份量是生菜的好几倍
主角那鍋牛肉咖哩
看色澤就知薑黃比例不少
入口那各種香料及蔬果熬出的咖哩味
我不會可套在各家用的美妙作文
但我肯定那些文青咖哩業配摸良心很簡單就能嚐出味道高下差別
四塊牛肉每一塊在文青店切成兩塊都有餘
再有紅羅蔔馬鈴薯各一大球
那鍋咖哩醬誇張一點說在文青店可弄上三盤
再一杯新鮮金桔檸檬汁
330吃撐出門
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