曾是我最愛的漢堡店
因漢堡的改變整整一年沒踏進GB任何分店
想看看久沒見的蘇經理及中國市政咩咩
一年多後再踏進南西GB
不料蘇經理離職也一年了
中國市政咩咩出國念書了
點杯皮爾森啤酒
GB的啤酒我一再稱道台北啤酒餐廳無人能及
這杯皮爾森那啤酒花的苦味及香氣真的夠勁
且GB的啤酒近期買大送大買小送小太伐算了
點了每週經典漢堡
又是辣味傑克起司
好唄
依然五分熟及配菜加價換烤蘆筍
漢堡上來顏色熟度五分熟
但一壓沒肉汁(血水)
入口當然肉味就少了
中央工廠肉絞完後分成一份一份冰凍再送到各分店
絞肉退冰時留失的肉汁血水絕對比牛排多非常多
當然煎後熟度沒變但肉汁不見了
及沒有辣味的傑克起司
且因厚度從之前的10oz變薄了
薄要煎五分熟比厚更難怕over就不焦香了
連老鄭都出過這問題過何況GB
買單不知我會員卡怎今年有12000點抵掉600只付200多
出門時間早
想去面線町吃碗海王子才6點出頭全賣光了
東哥拿了兩瓶純生就坐在攤前聊
因東哥的行銷能耐太強了
比几個月前剛開時我預估到的各種會出現的問題都提早發生了
再給他一些想法
我知東哥的聰明又會像我一訪時一句話後舉一反三後造成赤峰街這兩個月的奇蹟
今天和cocojames去長春藤讓我見識到另個奇蹟
老鄭他寶貝女兒今晚下廚房老鄭陪我們聊天
她頭一次弄出几道料理給客人
我真的嚇到了
北科大建築系嘴巴很刁很龜毛的她
竟然弄出讓我這几年吃過所有高餐畢專業料理人及高餐那些教人的都要汗顏的料理
上回那道不再接待的漢堡
她說她做的漢堡比她爸爸好吃
她用堅定的眼神告訴我
我也用堅定的語氣告訴她下星期法院事後我一定來吃
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