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101往威秀新光的空橋

進了微風南山最顯眼的三角窗位置

瓦城新品牌近年在流行的南洋味

YABI

我的印像台北最早的南洋味

孫興那位選美出身漂亮的馬來華人老婆開了好几家最後收攤那一家在

守破離(新開幕) 日本料理~~東區LA CAVE ABURI 東京咖哩旗下千壽日料的副牌??

正對面

店名忘了

YABI開幕好一段時間

等待時間也沒那麼誇張了

問了一下

20分

OK

不到15分手机APP就通知了

瓦城的外場不太差

看了menu點了

咖哩燒雞

YABI拉餅

青菜

及蝦醬雞翅

咖哩嫩牛腐皮袋

第一道咖哩燒雞上桌

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拿了一塊雞肉入口

冷的

熱的咖哩醬汁裡頭冷雞肉我心知肚明中央廚房送來二度加熱

現場廚房要打屁股連這種工序也太隨便了

招手外場

沒強辯全收走

再次送來我撈了一下

三小塊飼料雞肉其他都是更大塊的馬鈴薯

加了鳳梨

咖哩味道鹹味掩蓋了香料的味

平衡不好的調味(北車Y區地下街那些印尼小店去吃吃味重但平衡的很好)

開齋~~二訪印尼料理‧自助式(Y區地下街)

印尼料理‧自助式(Y區地下街)~~再次更驚艷的印尼味

嫩牛腐皮袋

洋蔥牛絞肉用豆皮包4個吧

蝦醬雞翅浸泡蝦醬的4根炸雞翅

拉餅

油煎包牛絞肉的蔥油餅

餐間外場幹部來詢問第二次咖哩燒雞如何

我回他只有三小塊雞肉

他一再強調是重新再做

我笑笑

他見我在笑

說那這道不算錢好嗎?

新光A11GB鮮釀~~GB 呀GB你們的員工是怎麼訓練的

我不澳客

搖搖手

吃這些東西便宜嗎

CP的角度就在這

 

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