吃或許我已跳脫常人用眼看外表的境界了
任何食物我或許已能直接面對嘴腔的感受
就如同坊間那堆拿刀割一割切一切
只滿足常人視覺感官的日本壽司
入口胡說八道
卻已趕上日本銀座星級壽司店的價位
回教今年齋戒5/15~6/14
15,16,17開齋
尤其這週日就會像過年一樣
或許可去瞧一瞧
印傭菲傭在台人數頗眾
尤其是印傭
每每週日北車週圍甚至比本地人還多
但奇怪
菲律賓菜
印尼菜
台北不若越菜泰菜普遍
上回去地下街吃了一回印尼菜對其味道頗驚艷
但這些印尼菜不是視覺感官系
隔些時和家人及印傭再去
這回印傭帶我們去新美心隔壁
印尼料理自助式
依然是印尼籍老板娘
這回完全由印傭作主拿菜
炸物
有豆腐有春捲有馬鈴薯餅
花生小魚干及炒天貝
椰奶咖哩木薯葉
咖哩鴨
蕉葉包辣椒魚
蕉葉包天貝木薯葉椰肉
辣炒麵
soto雞肉湯麵
牛肉丸米粉湯
及我自己拿了一盤飯及一點巴東牛肉及咖哩牛肚
同時淋上這兩種不同的咖哩醬
(坦白說這是我個人偏見最美味的咖哩飯)
印尼老板娘很好客
免費招待冰紅茶
只有炸物我沒吃外
其他各種又讓我更驚艷印尼料理的美味
尤其兩盤看似顏色相似的
木薯葉
及
咖哩鴨
椰奶味較重的咖哩木薯葉
香味辣味鹹味重的椰奶咖哩鴨
蕉葉包辣椒醃漬的秋刀
蕉葉包椰肉為主的餡
加上木薯葉小魚及天貝
都是讓我點頭搗蒜的重味
加蝦仁的香料辣炒麵
甚至牛肉丸也比台北那些港式牛肉丸美味
吃時不時讚美老板娘手藝
還沒吃完
老板娘包了三盒
其中有盒咖哩鴨
每盒份量都比我們拿的多
買單1500
比隔壁那回吃那些470
便宜不少
老板娘說星期天菜的種類更多
兩回下來對印尼菜有些初步的認識
很香
比泰菜用了更多的香料
且味道偏辣
屬鹹辣
不若泰菜的酸辣
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