太空藥丸~~華亭街麵攤
一直想不透為何台灣味是
糕渣
蚵仔煎
肉圓
蚵爹
台南擔仔麵飯桌
南到北想了一圈
還是想不通台灣小吃教父的高論清淡本色
前天去了昶鴻麵點，壽司王
更去体會地球上五大長壽區的味道
去了還是想不通
更不懂的是
台灣味是水煮清蒸
好唄
去了華西街今天再走一趟華亭街
華亭街麵攤也5~60年以上了
也該算台灣味了吧
瞧
全是用醬油去滷的黑白切
這就是上一篇台灣小吃教父的台灣味 我說
早年台灣沒冰箱年代
亞熱帶台灣庶民保存食物的方法
這就是台灣味
早年台灣年代不可能是白煮黑白切不是清淡本色
或許吧
如你云台灣食物與別地不同的特色
清淡本色的確是近年台灣和外界脫軌的小確幸飲食文化
網路雜誌那些翻譯的小女生
忘了幫你加上
現代好吃懶動虛幻健康意識的
台灣味
或許有天台灣會流行太空藥丸
一餐一粒
那時又會有新一代的教父云
這就是台灣味
美食家的自學之路要吃得出有如輕熟女般的豐腴萬種風情~~華亭街美食
台灣小吃教父的台灣味??~~昶鴻麵點，壽司王 從豬油花生油聊台灣味~~華西街當歸豬腳，源芳割包，阿猜嬤 台北Domo De Sardegna 義大利薩丁尼亞傳統餐酒館（新開幕）~~地球上五大長壽區的味道 從產地到餐桌的背後聊台灣味~~永康牛肉麵 Asia49亞洲料理~~新北耶誕城想到嘴炮P的台北造起來 肥老闆，肯定不是胖老闆開的~~老台客食麵，台南文青女作家寫過 山豬麵~~七訪一步一步來/Kopi Ibrik 拾漁壽司~~駙馬這小朋友很帶種 寶麗廣塲BELLAVITA~~豆腐村 再訪 冷藏肉鍋無敵（光復店）~~仙人呀!你口中的外行人卻一再展店 土司工坊，燒丼（信義威秀）~~不要說土司工坊連A11的扶旺號土司還會有人買嗎? 東區Triple A Burger（新開幕）~~韓國廚神漢堡 牛店精燉牛肉麵~~和漂亮女人一夜情 開封添財~~那塊漂不漂亮
留言列表
