今天新聞柯P巡視萬華
說萬華龍山寺週邊遊客越來越多
是他政策翻轉西區的政績
我印像他對西區政績只有
拆那一小段公車專用道
拆忠孝橋引道
拆西站
這三項工程早在郝朝就已確定了
勉強說他翻轉西區的手段只有擺爛東區唬爛嘴炮經年的東區大巨蛋
我西區長大的人
親眼目睹西區的興衰
尤其今天他唬爛的萬華
蛇街紅燈戶衰敗後
人潮再造的功勞
最大原因是電影
及之後阿斗的陸客開放
去年520後人潮變少了
今天拿前朝的政策
及名嘴出身的官員找來焦大教授
寫一本官方西區小吃要來尬台南小吃
炒新聞背書翻轉西區的政績
難不成焦大教授要入閣了
焦桐那本台北小吃去翻了一下
還是和几年前說的一樣
味覺和他有不小差距
或許吧他高雄人
第一家他提到華西街阿猜嬤的甜米糕加油條
很好吃
吃了N年台北人的我竟不知有這吃法
專程過去
沒米糕了
櫃上還有一根油條
算了
下回再來
斜對面阿水鵝肉難得他會有相同的認知好吃
記得我剛貼拉拉最哈的人魚線狗公腰 時
網路不見有阿水鵝肉的食記
難不成拉拉想出書不成告訴了焦桐
阿水鵝肉前一陣子鵝瘟時品質很不好
近來恢復了
每回來固定
一根鵝腿
一盤去肝後的豆芽韭菜拌鵝下水
一碗乾鹽水意麵
這回天冷加一碗鵝血湯
切後一再淋滷水的鵝腿
鹹又甘甜再沾那台式甜辣醬
燙後拌鵝油的下水
乾鹽水意麵
鹽水意麵讓我想到這家較薄的北義加蛋的手工麵
尤其阿水那肉臊真的美味
13~4度低溫的室外攤前位子那熱騰騰鵝血湯
薑絲
豆芽韭菜
及一味很重要的台式酸菜
軟嫩的鵝血
焦教授
如果拿鹽水意麵來尬北義手工麵
會比你那些小吃尬台南小吃有亮點
吃完阿水
再去壽司王
吃
黑菜頭
高麗菜捲
牛旁天婦羅
補充纖維
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