上回老睦家的老味道頗驚艷
找了天約了十几個人來吃
事前先電話問了老板
十几個人桌菜多少錢
5000~6000都可
OK那就6000
前兩天老板先line來菜單
只改了清蒸虎條換成台式蔥薑紅燒虎條
當令的清燙透抽
肉絲蛋花炒筍
一上桌一掃而空
簡單的炒筍欲罷不能
招牌老睦家鱔魚意麵兩大盤
醉蝦沒輪到我就清盤了
好味的炸紅糟肉只是可惜用了豬梅花
若是三層肉更棒
湯鮮的原汁活蛤
黃金芙蓉蟹淡水海風收後很懷念
但老睦家炒的不油且帶有台南甜味好吃
三杯手法的翻炒肥腸
台味五柳羹魚
這裡換成田雞
油條蚵仔
這兩道坊間難遇的古早菜
比清蒸搞工的蔥薑紅燒虎條
夠甜也夠鹹
最後招牌的砂鍋大頭鰱
難怪是店的招牌
這就是台南味的砂鍋魚頭
記得如不想和貴婦及年輕人一樣虛幻的健康幻想
想吃道地台南味
大膽的和店家說
給我老味道
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感動在台北還有6000的桌菜有魚有蟹有青蛙
可吃的小店
好久沒看到莫名會想吃的菜了！ 希望明年還在 再來去吃～
為何要等明年呀
因為人不在台灣啊～～～
原來
一直是您格的忠實讀者，想請教Jeff大哥，友人生日指定要吃高級鐵板燒，看您文章犇等幾家已經不行了，不知道這類別您有沒有什麼覺得還堪一訪的~
這類的鐵板燒近年少吃
謝謝您回覆，若我生日想吃這老睦家，先不論其平實價位，看起來吃得酣暢多了！
老睦家OK啦