週五知道塞子可能的變化後
週日傍晚看到塞子的臉書有客人當天訂了6個座位無法成行
在那著急叫人如訂不位和他聯絡
雖再几天bane找我又要去塞子吃大鍋的馬賽魚湯及戰釜牛排
看到這則訊息後心想好唄
去吧
順便和Raven聊聊
撥了電話依然訂我愛的吧台位
太早了我知塞子6點才會開門
早去會罰站門口
友人愛吃雞肉飯
先到附近的肉伯火雞肉飯 兩人合吃一份雞肉飯便當
生意依然沒起色空空的沒什麼人
吃完慢慢晃過去
點完菜
bane
Kin及Amy
千壽日本料理 的足立及Hana
也來了
一伙人來關心Raven
Raven專心在廚房忙
我也專心在吃
第一道還是友人愛吃的焗田螺
第二道榛果奶油煎藍斑
一吃不像是我一直稱道Raven煎魚的火候
over了
老了一些
藍斑口感就會硬了
一問沒錯是瑞奇煎的
第三道白蘆筍帕馬火腿炸水波蛋
不太便宜但好吃
第四道
干貝松露
煎的火候是我愛的
不是松露醬而是松露片當然好吃了
本想吃甜點了
看到Raven在出一道浸泡的東東給Kin他們
也要了半份
油泡鯡魚
花生油及橄欖油榛果油和一些蔬菜去泡製鯡魚
甪一瓶比較dry的啤酒及雪莉來搭配
最後再一份友人愛吃的布列斯特泡芙配雅柏威士忌
不過這份甜點我較愛 Origines 法式餐廳的
週日客人來的早
9點此時Raven也閒下來了
把廚房清理工作交給下手
Raven及我也過去Kin他們那桌聊
我嘛
直白
很直接給他空間硬体的建議
相對於如換地方重啓爐灶的利弊得失
甚至給出道15,6年且年紀不小的Raven
告之他出去吃頭路的後果
也是很真很直的Amy
也是Achoi的餐飲顧問且Kin言聽必從很尊重的Amy
也提出類似的看法
不知不覺時看錶
哇靠11點半了匆匆忙忙買單走人
竟忘了從沒犯過的事
小DC放在吧台忘了拿
害bane第二天開車招待西班牙人去宜蘭吃吃喝喝
十點到西班牙人放回飯店後還跟蜜雪專程送來給我
還帶了兩份宜蘭炸蛋餅
蜜雪真的貼心
西班牙歸國的塞子小酒館~~說他自己比阿布料理功夫強的那位Raven的老朋友你該來朝聖一下
樂沐陳嵐舒，江振誠，姚大哥或許或許或許~~撕掉菜單後的塞子小酒館
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