滴口水的吃吃喝喝

311核災

除日本魚生大量在台銷售

且繼拉麵之後

日本素人在台開店也有增多的趨勢

泰順街佐藤精肉

日本素人

佐藤小姐

和一名台籍助手及一個外場日本咩咩

一家丼飯小店

純是豬肉丼飯

豬肉精不精我不在行

但我看得出餐品種類倒很精簡

週二到週四

野菜豬肉丼

薑汁豬肉丼

週末烤豬五花丼

几樣小菜及飲料或湯都是要錢

精明的日本小姐

市場採購備料及廚房工序真的是方便

味道我喜歡

挺重味的

價格嘛

看似不高

但見仁見智吧

想到週末才供應的燒肉丼

直火的燒肉丼

 

巧剛看到一個之前我提過把被新食記壓下好几篇的舊文

一家鰻魚店食記

為配合一些其他工商文要齊發又拉上置頂一週

今天到我格的fake blog

一篇要吐我舒肥觀點的牛排店工商文

說老板學化學

傳統烹調會產生化學反應

舒肥就不會

我不知道那塊牛排是從真空包拆封就直接上盤給他

沒有經直火上色

什麼樣的牛排會讓客人咬不斷

當然這種牛排下舒肥机保証入口即化

這種智商的人

是商家公關的最愛

他最好自己種自己養

全部用水煮

佐藤精肉店用鍋子炒煎都會化學反應

尤其五花燒肉

恐怕那個說念過化學的老板都不能吃

 

 

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