滴口水的吃吃喝喝

早年在前大橋頭十信（現在是瑞興銀行）邊巷口3,40年的滷肉飯攤子

不難吃

多年來偶而會去吃

生意普普

前些年好像有雜誌把其定名為

橋頭幼肉飯

相片拍的很誘人

瞬間紅了

客人絡繹不絕

但第二代的老人家還是苦守寒窯

不到几年年輕第三代夫妻接手攤子收了轉到阿美的對面

幼肉飯 

大大的店面

大大的招牌

但食物呢??

每回經過時門可羅雀

唉

原先老父那個很破舊的攤子

也空了一段時間

直到去年還是前年底

一對算年輕的中年夫婦

賣起很簡單的兩樣東西

高麗菜飯

和

原汁排骨湯

老社區新攤子本就不太容易出頭

但

很輕濟的價味且份量十足

菜飯20元

排骨湯60元

還會送一碟不錯吃的花生

原本很破舊的攤子也用點心思

砌了一座灶

可惜裡頭燒瓦斯

如果能和早期的灶一樣燒柴火

那一定能大大的加分

旁邊砌了一排矮磚牆鋪上舊木板再擺了一些小學的木椅

乾淨清爽

菜飯粒粒分明有用心在煮

排骨大根又大塊品質極優

湯頭夠味且不濁

真的要雞蛋裡挑骨頭

就是湯中那好吃的蘿蔔只有一塊

個人偏見是几家排骨湯中最优的一家

梧州街的原汁排骨湯因那邊有很多鶯鶯燕燕又髒亂而不喜歡的朋友

延三橋頭這家可考慮

雖在夜市

中午前就賣了

晚上几乎8點前就賣完收攤

滄海桑田~~炒麵專家,幼肉飯 

傳承四代的記憶~~大橋頭肉粽,生炒魷魚羹 

南部人的鄉土豪氣~~新營人牛肉 

為何牛肉和汕頭常扯上關係~~汕頭牛肉麵,葉家雞捲 

老牌張豬腳吃完~~大某街ロ周胖子 

香港食評歐陽什麼來著口中的台灣ハ大~~阿美古早味 

米其林味道有人可接手了~~阿美古早味 

我家吃了四代的精華~~阿美古早味 

好吃乾煎馬頭魚~~阿美古早味