雖然我晚餐多以坐卡布里吃 nigiri 為主
但我吃魚的首選
年代邱復生底下的協理出來開的
鮮魚店
甚至不少日料老板聽我提起後
常常在他們店休時攜家帶眷偷偷跑來吃（他們吃後對他們自己店賣的魚品質及價格不知會汗顏否）
常被我撞個正著
之後在五年前在那篇美味宵夜篇提及後
現網路部落格文章巳不少了
老潘
外行人
就是懂得吃魚
老板娘就是會做生意
最早開在光復南路仁愛信義之間
後又搬到和泰汽車與台視間的巷子
前年底才搬到北寧路八德路口社教館停車場入口對面現址
早期沒多少人知
去的客人都是有點年紀吃魚的行家
到鮮魚店一定要愛吃魚懂吃魚才會了解
鮮魚店烹調很簡單不加不該的調味料
只有
蒸
煎或炸
紅燒
湯
很簡單不油不膩只靠著鮮而已
我吃過最好吃的鯖魚是在鮮魚店而不是任何日本料理店
就是只有薑絲及鹽蒸出來的
白色盤子上面躺著一條眼睛雪亮身覆銀光加上幾絲薑絲透明無色的一些湯汁
就是這麼簡單
是我吃鯖魚的最高境界享受
鮮魚店論吃魚真的不貴（同品質相對於坊間的店）
但對魚不是很偏好的人
因鮮魚店烹調很簡單
吃過幾次鮮魚店就會膩
曾經有一段時間週週報到
進鮮魚店就是吃魚
其他反而是配角
每回去
看魚
煎
蒸
紅燒
都會來
超人氣部落格主福帝說我屬貓的
一條魚啃下來
頭一定也不見只剩光溜溜龍骨及尾巴
特別是有遇到那些超大隻切片的一定要吃
煎或紅燒皆宜
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