米其林失落者聯盟反撲
500盤的大嬴家
那些私廚那種菜那種價格
徐家還是最便宜也不是嬴家
尤其那朦朧感的粵菜聽說一人收到12000那一桌呢?
讓我這寒傖口袋不豐的人嚇到吃手手且沒人敢邀我去
大嬴家中只有一家
solo pasta
寒傖口袋的我沒有壓力
又是綿綿細雨天六點進門比食指
solo pasta義大利餐廳~~我收回之前solo pasta的批評
我們訂滿了不過你等一下六點訂位有沒有人取消
門外等了一回
OK
點了几樣
第一道拿坡里燉章魚
燉的挺美味後再烤味道口感不差
搭奶油鷹嘴豆泥
如果再灑上一點鹽會把鷹嘴豆泥襯托更甜更美味
第二道我必吃的纖維
蘆筍溫泉蛋熟成帕瑪森
帕瑪森和蛋黃融和我愛
一樣差了灑上一點鹽會更好
第三道很重味了
煙花女麵
吃過很多版本
solo pasta這道算寒傖了
不過沒湯湯水水醬巴住在麵體上加上用海蝦不差
甜點
cannoli
也吃過不少
有人薄薄餅筒輕輕摸就碎不知是功力不夠還是省工省時省料
吃過最美味Sapori的cannoli
餅筒厚實酥脆
Sapori 義品味小餐屋(新開幕)~~梅帝騎小酒館Riccardo重新出發
solo pasta的餅筒雖沒Sapori厚實但也不薄
夠酥但手拿吃完餅筒沒碎掉完整吃完
吃完正準備起身買單
外場拿一份甜點上桌
我沒點你上錯了
剛從義大利回來做的正要上市給你試吃
時間早
進門到現在都沒見到J Ping及Juila
問外場誰請我吃
J Ping還是Juila
都不是
是主廚問你點了什麼後請我吃
我靜靜進門也靜靜的吃
廚房忙的主廚怎又認識我這路人且又不是常客
上鋪炙蛋白霜
底下覆盆子冰沙再底下墊著若蛋糕塔皮的濃稠焦糖牛奶冰沙泥
會不好吃嗎
若能週間比食指有桌子能吃
又有甜點招待
我肯定常來
solo pasta CP佳甚至比起坊間那些小屁孩店還便宜
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