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一家小吃店能紅

便宜不是原因

有美味的特色才是關鍵

三元六

便宜加上有美味的特色

美味的特色不是西索米式的形容詞

那種作文可套在任何地方

無知後的自卑變成表面的自大

 

三元六控肉加了豆瓣醬去滷

發酵後的豆瓣

滷鍋中那豆瓣帶出控肉及油豆腐和別人不同的滋味

就像台南口味的滷魚

顏色味道層次就與眾不同

紅燒虱目魚肚也不同於坊間南部口味

煎炸後加上不少蔥薑蒜辣椒淋上油煮滾起鍋

一碗滷肉飯

一粒半生熟荷包蛋拌入

油豆腐

青菜

及每回必吃的味噌過魚湯

 

 台灣許多人還沈溺在自我的優越感裡面~~興安街3元6,陽春麵,台灣古早味米台目就是配綠豆 

3元6~~文華東方日本橋玉井另個選擇  

賓利車主下車和計程車文將合坐一桌~~3扣6,陽春麵滷菜啤酒  

 

 

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滴口水 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 搬去哪裡了?
  • 二十多年前的記憶了,那時在華航附近上班,
    時常走去三元六吃飯,魯肉飯、過魚湯必點,
    最喜歡帶美眉去吃,十有八九美眉看到那個環
    境,臉部表情會瞬間凝結,哈哈,再往合江街
    口、中興宿舍後面,有一攤魷魚嘴羹、麵線、
    油飯也不錯吃,回台灣再去吃
  • 待國外的遊子回台會不會像聖荷西的bane一回來天天大吃呀

    滴口水 於 2018/05/19 23:51 回覆

  • wolf
  • 三元六:龍江路191號(以前角間隔龍江路斜對面)
    興安魷魚嘴羹:興安街34號 (以前合江街攤子往建國走)
  • 魷魚嘴收的早
    我沒吃過

    滴口水 於 2018/05/19 23:52 回覆

  • 訪客
  • 看到報導說華西街最後一間蛇肉店要收了.也是一個年代的老店記憶吧
  • 西門紅樓
    重慶北
    華西街
    我見証了這些蛇店一一結束

    滴口水 於 2018/05/19 23:55 回覆