R1213999

五年

如一日

午夜前在電腦前貼文及回覆朋友

前几天在回 鮨27的朋友好事者轉貼來

鮨27的一位朋友在他臉書說

101

晚10~12

一隻蛙在井底哇哇哇

他真在作夢不要說101了高雄85大樓看下來怎看得到

不過苓雅區海邊澎風水蛙不用夢

都看得到

不管他是否是那篇文被我吐到啞口無言兩年連日本都沒大黑的名者

連高雄的朋友都知只有每晚11點上下這時間我會上網

可見他也是我非常忠實讀者

好在他一早被人叫夢醒了知所進退几個小時後刪了

十年前為了兩個工商格一個日料二手抄給我網址後

進入了美食格圈(只是留言)

五年前為了森田被那位工商格及台灣之光捧成世界名店的sasa大老板瞧不起後

憤而開格

 

且確立了開格宗旨

一.

揭發不要臉的fake blog

二.

餐廳的CP

sasa本才1500~1800到森田的兩位醫生客人吃了18000

但五年來fake blog如雨後春筍且手法越發精進

的話術包裝也越來越美化

宰客人的手法也越狠

一塊燒成焦黑的牛排敢和熟客要了進價十倍的售價

300元的鴨子冰了14天要你5720還只吃到兩片鴨胸及腿

一日本沒沒無聞浪人板前

工商格的一篇會員制工商文

今天和你要價和日本銀座米其林名店同樣價

難不成在台北容許港仔阿本仔就能這樣搞

 

 

天涼去景美夜市

先到集應廟前50年的甘蔗攤

第二代也5~60了

R1213904

R1213903

 

買瓶黑甘蔗汁提去給他老婆喝

一到

他告訴我有

鮨27獨有希海的北海道秋刀魚

一公斤七尾

R1213989

R1213990

 

就坐路邊

先喝一瓶獺祭

中間喝冰凍庫拿出來的金門高梁

那一尾捏壽司

一尾拿來鹽烤

一份紅甘及干貝

一份煙仔虎

一尾大尾的國王蝦

一份炸豆腐

澳洲和牛

R1214018

 

捏三貫壽司後

原味

微炙

深炙

沾鹽之花

再一份炸和牛

最後一碗虎魚頭湯

臨走要了杯黑甘蔗汁

買單本要收鮨27價

好友

三張小朋友

 

回 鮨27的朋友~大黑秋刀魚,余韻~~景美海味豐日本料理 

景美海味豐日本料理~~仙人這家店或許會讓你實際一點 

 

SASA笹鮨~~開格滿月有感而發,師公的眼淚肚子裡吞 

開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉 

游壽司~~開格滿三個月聊阿部拉 

拉拉,這一餐是比十兵衛一人含稅還貴~~城隍廟武昌街添財日本料理 (既開格滿週年感言) 

HOW FUN 好飯食堂~~我愛看美女格(既開格滿兩週年感言) 

紀どり 紀鳥燒鳥居酒屋~~味道夠重好下酒典型日本人的燒鳥店(開格三週年感言) 

北投蓬萊餐廳~~喪屍軍團,世界名壽司店(開格滿四年感言) 

 

 四訪 Chou Chou摩登法式餐廳~~熟成14天櫻桃鴨食記(1/1新文補充) 

 

 

 

 

R1214003

R1213982

R1213986

R1214037

R1213987

R1213991

R1213997

R1214001

R1214006

R1214010

R1214011

R1214020

R1214023

R1214028 

R1214030

R1214032

R1214034

R1214048

R1214041

R1214042 

R1214049

 

 

創作者介紹

滴口水的吃吃喝喝

滴口水 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(57) 人氣()


留言列表 (57)

發表留言
  • cocojames26
  • 恭喜老師開格五週年!
    能一本初衷,每日發文。
    能大方不藏私,樂於分享。
    能針砭料理,切中要害。
    光以上三點,已足以令人欽佩不已!
  • 真的不敢相信
    我能撐五年

    滴口水 於 2017/09/14 00:19 回覆

  • Vivi
  • J大恭喜恭喜五週年
  • Vivi
    天涼了
    要辦黃酒宴了

    滴口水 於 2017/09/14 00:20 回覆

  • Winnie Liao
  • 恭喜J大開格五年
    不知不覺也看您的格一年多了
    過去一年來真的是感觸良多
    接觸了很多從沒品嚐過的美食
    從路邊攤到板前到法菜
    覺得『上得廳堂下得廚房』真的很適用
    不分高低只談美味這才是一個吃家該有的心態
    謝謝J大願意開格教化大家
    過去一年多真的吃的滿開心的
  • 謝謝

    好吃不分貴賤
    不就該如此嗎

    滴口水 於 2017/09/14 23:52 回覆

  • honen1107
  • J大文章累積了五年,從幾十塊銅板價的陽春麵,到要價五位數的料理,都能說出一番道理。
    有這樣財力和時間去吃的人少,這樣廣度和深度的人更少,還要有毅力寫五年和不怕得罪人的直言分享,真得很難找啊!!!
    對於我們是福音,但是,那些騙吃騙喝的偽部落客,虛榮的炫富之流和把客人當盤的店家而言,當然是恨得牙癢癢。
  • 得罪人
    就得吃閉門羹呀
    好几家不接待我了

    滴口水 於 2017/09/14 23:54 回覆

  • PAN
  • 恭禧開版滿五年!
    近日少上來,每次一來逛還是能有收穫
    謝謝J大分享那麼多的故事
  • 近來知道妳前老板動向嗎

    滴口水 於 2017/09/14 23:55 回覆

  • 逼逼
  • 五年! 毅力非凡.
    期待更多心得!

    祝身體健康!
  • 謝謝
    彼此彼此

    滴口水 於 2017/09/14 23:56 回覆

  • 訪客
  • 版大你有沒注意到
    一個A開頭常寫中午食記的女部落格很假掰
  • 你也看出來呀
    非常精明的fake blog

    滴口水 於 2017/09/14 23:57 回覆

  • 訪客
  • 恭賀開版5周年,每天拜讀j大文章是深夜下班後的精神糧食。
  • 謝謝
    你不嫌棄

    滴口水 於 2017/09/14 23:58 回覆

  • Peter
  • 真的是貓投胎 那魚吃得乾乾淨淨幾乎不留渣...
  • 福帝姐姐說我屬貓的唄

    滴口水 於 2017/09/14 23:59 回覆

  • Pau
  • 恭喜,最近幾年跟著吃了不少好料
    這幾天看著秋刀魚之亂害得我也想預約一家店吃秋刀
    請問老J您覺得極壽司好還是荃壽司呢?

    其實我只擔心到時候進門被告知沒有秋刀
  • 去景美這家吃烤整尾的鮨27的貨
    昨天オ到貨

    滴口水 於 2017/09/15 00:01 回覆

  • 訪客
  • 苓雅區海邊澎風水蛙XD
    鮨二七就在那,K play
    不過很好奇希海是小任專有的供貨商,怎麼連夜市都有
  • 小任人緣好呀

    滴口水 於 2017/09/15 00:02 回覆

  • 訪客
  • 看了J大格3年多了
    J大真的比很多料理人更懂料理
    我是說味覺。
  • 千萬甭這麼說

    滴口水 於 2017/09/15 00:03 回覆

  • Bobby Su
  • 我喜歡看 J大 的食記
    跟著您的食記吃了許多美食
  • 開格就是要無私真誠的分享

    滴口水 於 2017/09/15 00:06 回覆

  • vic
  • 恭喜開格5周年
    每天都期待你的食記
    您介紹的都很合我胃口
  • 真的嗎

    滴口水 於 2017/09/15 00:07 回覆

  • calvin
  • 恭喜五年了
    從開格看到現在,天天看已成習慣
    學習到很多知識,也避開很多地雷
    很少留言,只想說聲謝謝。
  • 謝謝你默默的支持

    滴口水 於 2017/09/15 00:08 回覆

  • get-out
  • 哇.....跟您五年了,請繼續為我們這些忠實格友滴口水下去!
  • 我不知能撐多久

    滴口水 於 2017/09/15 00:08 回覆

  • 訪客
  • 不會結凍的金門凍高夏天行家喝法
  • ヌ冰ヌ醇好喝

    滴口水 於 2017/09/15 00:09 回覆

  • 訪客
  • 感謝J大,讓我們長知識又免去工商格的荼毒洗腦。
  • 工商格春風吹ヌ生
    可怕

    滴口水 於 2017/09/15 00:10 回覆

  • Liv
  • 恭喜J大開格五年,最近才開始拜讀您的文章,覺得篇篇是經典。
  • 謝謝啦

    滴口水 於 2017/09/15 00:10 回覆

  • 胖哈哈
  • 看著先生的文章5年.跟著先生的腳步吃了些美味.
    但依舊木舌一條.....只知好吃....慚愧慚愧!!
    景美跟臨江街的甘蔗汁跟一些老攤真的很勤奮.
    數十年如一日的擺攤做生意.
    我們年輕的真的輸一大截.
  • 那些人勤奮過一生
    養家活口

    滴口水 於 2017/09/15 00:12 回覆

  • 奢侈
  • 冰鮮北海道秋刀拿來鹽烤一定比遠洋冷凍秋刀美味
  • 汁多肉嫩肝臟美味多了

    滴口水 於 2017/09/15 00:13 回覆

  • WILL
  • 恭喜,現在會每天固定看的部落格只有你,怎麼最近都是一個人吃飯?
  • 友人夏天在國外時間多

    滴口水 於 2017/09/15 00:14 回覆

  • 老J粉
  • 回樓上,之前常跟老J吃飯的友人不見了
  • 要幫我介紹嗎

    滴口水 於 2017/09/15 00:14 回覆

  • 小妹
  • J大,我也跟您五年,每天早上都會看您的格,還記得您之前電腦壞掉的那幾天沒發文,害我很擔心呢。
    很欣賞J大一針見血的評論,必竟現在真的太多fake blog,味道不怎麼樣的裝潢文青餐廳被炒成必吃名店(暈)。
    感謝J大的分享,恭喜您的格5歲囉!
  • 謝謝
    文青餐廳一定有找fake blog
    這是我觀察出的定律

    滴口水 於 2017/09/15 00:16 回覆

  • 三高Sir
  • 恭喜
    佩服您老的毅力
    也感謝您分享了許多好店
  • 你開格比我久且ヌ頂頂大名
    我才佩服呀

    滴口水 於 2017/09/15 00:18 回覆

  • ellieyang520
  • 非常欣賞J大的仗義直言及豪爽,下一個五年再接再厲!

  • 近來有些倦了

    滴口水 於 2017/09/15 00:19 回覆

  • springna0
  • 賀五年!!
    再五年就可以賀10年啦!
  • 開格五年
    今天第一回吃後冒冷汗腹痛拉肚子

    滴口水 於 2017/09/16 00:10 回覆

  • MH
  • 365*5=1825
    J大非凡的毅力,令人佩服
  • 1825天
    怎和我偶像貴婦比

    滴口水 於 2017/09/16 00:12 回覆

  • 哇哇哇
  • 炸和牛滴口水了
  • 真的好吃

    滴口水 於 2017/09/16 00:12 回覆

  • JJCH
  • 我也很佩服自己,每天中午搬個小板凳,看你吃香喝辣,看你帶著MM,看人吵架,還得忍受小花,忍受你對小白碎碎念,忍受二師兄身上的氣味,偶爾還得自己跳起來幹譙兩句....居然也五年了...
  • 兄弟
    我小時候下課在涼州街坐小板凳看四郎真平可是要拿出零用錢喔
    開格怎沒人想到打賞呀

    滴口水 於 2017/09/16 00:17 回覆

  • anita0122
  • J大和福帝姐的格永遠不用擔心看到假話!

  • 真話被人嫌

    滴口水 於 2017/09/16 00:18 回覆

  • Austin Peng
  • 恭喜jeff 哥 ,開格滿5年, 小弟從三年前看到Jeff 哥的食記後, 就跟著食記一一去探訪,果然都是好吃的店,每天晚上下班最期待的事,就是上來看一下今日的食記,謝謝Jeff哥
  • 謝謝
    口味相同唄

    滴口水 於 2017/09/16 00:19 回覆

  • 紅龜粿
  • 出書了J大
    我們的味蕾需要你啊
  • 出書
    ??
    我是什麼東西呀

    滴口水 於 2017/09/16 00:20 回覆

  • yanzi26
  • 謝謝J大願意無私地分享好餐廳
    好幾間餐廳連我挑嘴的爸媽都十分喜愛
    誠心感謝您造福天下想孝順爸媽的兒女:D
    期待您每天的文章,更希望您能出書+1XD
  • 出書
    我想到拉拉
    說有人找她出
    結果連格都長蛛網了

    滴口水 於 2017/09/16 00:22 回覆

  • bane
  • 恭喜老師
    您有毅力能近20年每天早上起來跑10km
    寫格5年大概算小case
  • 這是真的
    今晚吃了剛拉ヌ痛
    明早無論如何照跑

    滴口水 於 2017/09/16 00:24 回覆

  • 蛋蛋蛋蛋
  • 時間
    就是在不知不覺間溜過
    期待 下一個 五年
  • 希望

    滴口水 於 2017/09/16 00:24 回覆

  • 老保全
  • bane說的太對了,J老哥加油!!

  • 今晚吃的食記怎麼寫

    滴口水 於 2017/09/16 00:26 回覆

  • Neil
  • 《禮記.禮運》:「飲食男女,人之大欲存焉」飲食男女,形而下的開始。Jeff兄開格五年,較之其他美食格,在引薦美食外,更能難得的是不吝時間,與眾網友在這最起碼的、最平實的人生大事上貢獻經驗,分享理念。
  • 謝謝啦
    我的思想我的日記我在春風化雨

    滴口水 於 2017/09/16 00:28 回覆

  • 三高Sir
  • 您老乃是大前輩 我小小吃客
    偶爾跟著您腳步真有不少很對我口味
    持續寫文分享很不容易
    更何況您幾乎每日一篇
    造福不少吃客呀
  • 你客氣了呀

    滴口水 於 2017/09/16 00:29 回覆

  • springna0
  • 還好沒事吧!是食物中毒嗎?
    夏天食材一不注意,很快就會變質了!
  • 日料吃了一輩子近60年印像中沒碰上

    滴口水 於 2017/09/16 00:30 回覆

  • springna0
  • 哇,那這個寫了肯定會大爆炸
    同行的人也拉嗎?
  • 我一人

    滴口水 於 2017/09/16 00:41 回覆

  • 老保全
  • 哇!這邪門!!
    阿彌陀佛。
  • 記憶中無論吃什麼沒碰上過

    滴口水 於 2017/09/16 23:38 回覆

  • 訪客
  • 現在諾羅病毒正流行, 說不定染上了流行性感冒
    先看醫生怎麼說 不一定是餐廳食物的問題
  • 早上量39度
    去看了醫生
    是食物中毒

    滴口水 於 2017/09/16 23:40 回覆

  • Orsan
  • 恭喜開格五週年
    現在每日上網第一時間都來閱讀新文

    真的太多fake blog也跟著踩到超級多地雷
    希望J大一直寫下去
  • 我是有些累了呀

    滴口水 於 2017/09/16 23:42 回覆

  • 喝喝小酒
  • 我也遇過全桌只有我一人又吐又拉的狀況,而且我對自己入口的東西也很注意,這狀況下我也不敢說什麼食物中毒,只能說剛好對某食物過敏吧。
  • 今天醫生
    食物中毒
    几年來吃最少的一天

    滴口水 於 2017/09/16 23:44 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 訪客
  • 謝謝J大堅持!
    默默也看了5年~
  • 堅持
    就會得罪人

    滴口水 於 2017/09/17 21:30 回覆

  • 訪客
  • 之前碰到烤魚裡面沒熟,也是不信邪吃了下去,早上五點多起來吐,兩天吐了三次。魚不新鮮吧
  • 烤魚
    我最愛龍骨帶血絲

    滴口水 於 2017/09/19 00:25 回覆

  • Dozy Paul
  • 感謝這五年來
    每日都有您的精神食糧
  • 謝謝啦
    你也每天如一日

    滴口水 於 2017/09/19 00:26 回覆

  • SanKay
  • 恭賀J大五週年
    每晚睡前必讀
    幾年下來 受益匪淺
    望文字與思想能影響更多的人
  • 謝謝啦
    你也每天如一日
    就是你們
    想停筆不要再得罪人也不能

    滴口水 於 2017/09/19 00:28 回覆

  • 可樂鮑魚
  • 小任師傅最近去日本找證據要給你答覆喔 呵呵
  • 任seafood按原先計劃
    上週四走上週六就回來了呀

    找證據?????

    滴口水 於 2017/09/19 23:54 回覆

  • 可樂鮑魚
  • 秋刀出鞘在大間 希海不在是獨佔
    口水來個神打臉 有錢就能叫希海
    山治大豐幫二七 準備來個大反攻
  • seafood座下門徒
    你們的禪語
    我不太了

    滴口水 於 2017/09/21 00:34 回覆

  • 訪客
  • 從克拉拉那邊的留言看過來,感覺好久好久,居然才5年。
  • 你年紀小
    時間感慢吧

    滴口水 於 2017/09/21 00:32 回覆

  • papuwa
  • 恭喜五週年!
    不知什麼因緣幾年前剛好點進這裡,
    發現篇篇都是實用的好食記,不僅高檔料理,連一般的平民小吃
    也都有涉獵,所以就默默地看到現在。
    希望您能持續下去,不然現在的部落客寫的食記都不具有參考價值啊。
  • 謝謝啦

    什麼都吃
    吃虧也不意外

    滴口水 於 2017/09/26 23:30 回覆

  • 育雯
  • 我是從uppu那兒看到J大哥的留言才開始看您的格,真的很感謝您這樣的付出(不畏懼店家)我想很多這幾年一直看J大哥寫文的朋友,都會有相同的感受.
  • 不畏懼店家
    ??
    我一向就事論事
    告不了也反駁不了後
    就會被恕不再接待

    滴口水 於 2017/10/04 21:08 回覆

找更多相關文章與討論