滴口水的吃吃喝喝

前几天看到福帝的格吃蛋糕插蠟燭賀滿三年

三年了天天無私的奉獻貼文寫回覆

那是個無比的耐心和毅力

今天我才滿三個月

想想沒任何投資報酬率

我懷疑我能天天貼文寫回應撐三年

前几天在工商格看到一貼文

嚇我一跳

打了那麼多的字

大概是他開格來最多字的吧

但

還是不忘置入行銷

真是不忘本

好玩的是底下有多事的人提到 jeff

他的回答令人莞爾

jeff是誰

先不說最近他貼文的發票

之前他們一些人在 plurk 對jeff的一些八卦

唉

發票這東西

國稅局民間特派員福帝最了解

商家能避就避

若熟客須要要開多少有多少

況且假若有求人幫忙時呢?

那其他沒發票的食記??

好了聊本篇主題

阿部拉

阿部拉這人我和他的淵源

五年前在別人格中說過不少了

去爬爬文

今天要說的是我從側面觀察

個人偏見他的成功之道

几個東丸90年代後阿部拉前後期的師傅都自行創業開店了（容我之後一一介紹）

當年几乎同時進東丸的

阿昇和阿部拉

在當年阿昇一直走在他前

阿東不站台

都是阿昇頂下

甚至阿東小弟小王淪為外場

那時期創下東丸每月三四百萬的營收

之後阿昇東跳西跳到那都是板前頭手

甚至開店前的東壽司也是

阿部拉比阿昇晚几天進東丸

一直沒机會站頭手

甚至之後遠到南非

回台後的丸及樂

到他開游壽司前都是二手

到目前為止我個人偏見認為阿昇手藝還是比阿部拉優一點

但

為何到現在的發展遠遠的把他們拋在後面

記得在那篇美味宵夜中我曾提過

薑餅屋的故事

很多人看了只是把它當戲虐好玩而已

但骨子裡深沉的意涵

當年剛從台中上來的小徒弟

女友還在不同人中在選擇

為了女友利用下午空班時

別人在睡覺

他在做薑餅屋

花了好多天而只花少少的材料錢

做了一個美美薑餅屋

那年就在這時候聖誕節前夕

可能女友另外的朋友是買了貴重的禮物送她

但

阿部拉深知他的能耐在那

用了不用花錢卻品味十足的方法去表達他的感情

不用花大錢卻能用心去顯示他的品味

及對顧客的感情

游壽司一店開幕時一覽無遺

不像坊間一些店

花大錢找金主

後自己變長工

或者

沒花大錢卻弄出俗不可耐的格局

小小的優雅有品味有感情的游壽司一店

就這擄獲了年輕的心一炮而紅

他去南非的一部份因素

他台中一個非常好的朋友

吃住學藝都在一起

感情比手足還深

那個年輕人也非常有才華

阿部拉也把他介紹到東丸來

兩個人互相提攜勉勵要共同創業

不料這年輕人93年車禍身亡

阿部拉痛不欲生哭了多天

後做了決定遠離台灣

且非常有自信的相信他女友會等他

一個人創業

能一店二店三店…. 一直開

而且伙伴都是年紀相近的年輕人

他那

自信

義氣

及溫柔的心

這是能帶動底下這些同世代的伙伴的主要因素

游壽司的經營模式不太適合我這個隨心所欲的客人

多年來只去了三回

相片的二店就只去這回

連新開的三店都還沒緣進去吃南洋虎蝦（斑節蝦,明蝦）及黑虎

主要都是去看看阿部拉

每回在客人滿座忙得不可開交時

我買單後

他一定放下工作親自送我到門ロ

再聊一回

這種禮貌真的值得我疼惜

店家為了生存找媒体工商記者或工商部落格廣告

天經地義

但媒体工商記者人人皆知他們在工商服務

不過坊間部落格間甚至業界耳語沸沸揚揚之際

阿部拉不避嫌

櫃台上還明目張膽擺著

我佩服阿部拉

開格滿兩個月,讀者的荷包讀者的眼淚~~從周記牛肉麵聊到黑點雞肉 

開格滿月有感而發,師公的眼淚肚子裡吞~~SASA笹鮨