滴口水的吃吃喝喝

坊間不少平價義大利麵

甚至北車有49元一盤

備好簡單材料工序的紅白青醬或蒜頭辣椒清炒

一定用乾燥的直麵

工序成本低便宜也甚至不太會甪橄欖油

和那些傳統義大利人講究的pasta不同

這種平價義大利麵我少吃

除了當年巧遇路口發名片網路第一篇路麵日和外

三高洗腎~~n訪麵日和~竟變成有如拉麵店大排長龍

老義小義的pasta我文非常不少

早期的botega

la mole 

divino....

從右上角搜尋近百篇吧

講究的麵

講究的紅青醬汁甚至包羅萬象的各式起司白醬或各種肉食的醬汁

白酒海鮮蒜片清炒也一定有

看到一些業配作家的

又一間商行

感覺不同於麵日和的和風

有點是台式快炒的義麵

找一天傍晚過去人不少等了一下

吧台位

點了仿培根蛋奶麵的

紅醬蘿蔔糕

臘肉鹹蛋

及青醬中卷

紅白青都點

先上一小盅雞湯

紅醬蘿蔔糕

輕炸備用的蘿蔔糕加蒜頭蕃茄肉醬快炒120

CP佳不難吃

青醬中卷210

脫麵衣嚴重

廚房紙巾吸一吸再炸吧

如果紅白青醬都附上一點就OK

臘肉鹹蛋麵270

沒加奶

炒後備用的金沙鹹蛋醬加蒜頭巴西里清炒的金沙麵

和培根蛋奶麵完全兩回事

快炒偏瘦的中式臘肉少了梅納反應焦香油粕味

醬汁水份也多了

坐吧台冷眼旁觀

很有默契內場間及內外場不用出聲互相在支援補位的五個年輕人

肯定有一個好leader

這個組合會成功的