續上篇割烹的~~旬菜柚' 和食廚房 

世事變化難料

生意也沒太差

或許週邊朋友或客人的反應

當時堅持要獨豎一格的品味決心動搖了

堅持割烹的日籍料理長

事後傳說是去菲律賓

好好的台灣不待

何況台灣他也待了好久了

原因是什麼?

費人猜疑

料理長離開後的柚' 和食廚房 

馬上改變風格

坊間日料店的模樣出現了

壽司

來了

但加了壽司也就算了

原先的割烹技術料理長一走全走調了

和坊間那些本地人的日料店有點走味的熟食出現在客人面前了

就如本篇相片那碗煮物

先不說味道

模樣和上一篇割烹的~~旬菜柚' 和食廚房 

的煮物差了多少

再者味道先不論及美味否

一股腥味衝上鼻

和那位在我面前切生魚片捏壽司的新任料理長抱怨一下

竟然也沒什麼反應

如果是那位日籍料理長在會如何


何況瓦斯噴槍爛用的板前

功カ會如何??????????


堅持理想在現實中真的那麼難嗎



下一篇會聊聊台灣壽司店噴槍亂噴我的個人偏見

 

 

 

 

 

 

 

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