聊台菜天后馬來專家的福建黃麵~~綠竹筍季的好記擔仔麵白醋綠竹

綠竹筍大出的季節

比什麼黑鮪季更吸引我

想到延三阿美精挑的矮短駝背的沒冒青頭的黃澄澄多汁綠竹筍

沾上她珍藏的阿嬤醬油

阿美古早味~~阿嬤的醬油

可惜只能回味

想吃綠竹筍

吉林路好記也有不差的綠竹筍

只可惜沒有阿嬤醬油

好記有不差南部口味的白醋

雪白的白醋沾水梨口感的綠竹筍OK啦

一份每回必吃的煙腸

一碗我500碗獨步全台的擔仔麵

我的500碗小吃中的10碗(八)是誠意~~好記擔仔麵這碗有蝦有肉片蝦頭高湯肉臊滋味迷人誠意擔仔麵

甘美的蔭瓜結合醬油肉臊再和蝦頭高湯融合~~好記擔仔麵

無限續湯的好記

吃了近30年沒印像加過湯

這回心血來潮把吃光的空碗要了一碗湯

蝦頭蝦殼熬的湯味真的好比台南更濃更蝦

聊台菜天后馬來專家的福建黃麵~~綠竹筍季的好記擔仔麵白醋綠竹

但沒了肉臊蔭瓜那澆頭

像美女被抽走了魂魄

肉臊甘美蔭瓜比台南更接近甘蔗產區

福州味加糖的台南味~~福州新利大雅搬家(西門町康定路)

一個人用餐時會滑手机

好奇google新聞怎麼冒出那些業配的業配文

google有抽傭嗎

看到業配的支配者

餐飲行銷顧問自稱老師台菜天后馬來專家的福建黃麵文

為什麼我能一眼就能看穿這些念中文日文甚至三專電影

仗著文筆且好找資料google勤都能成美食作家賺稿費

沒有自己真正的品味只是堆砌到處套用的形容詞

抄福建黃麵沒比較有學問

就是鹼水油麵啦

一大堆字堆砌

什麼什麼福建黃麵

檳城蝦麵

什麼廈門蝦麵

太遠了

連台灣自己不同宗的擔仔麵

自稱了台菜天后妳能分辨能思考為什麼

說相思李舍破壞蛋白質,中原廖家不如金華廖家~~周記手工家常麵6/14結束,老山東牛肉家常麵店

餐廳行銷顧問的台菜天后~~三叔公麵攤仔復出了(景美夜市無名老麵攤)

 

餐廳與網紅~~500碗後的山雞王,好記擔仔麵

台西風情的餐酒館~~好記擔仔麵

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