滴口水的吃吃喝喝

剪完髮過仁愛路再進比薩斜躺

裡頭滿座問我戶外那紅色小圓桌可否

吃又不滑手機很快吃完

坐那都可

點了上次沒點的超級瑪莉

PIZZAROUND 比薩斜躺~橡皮艇pizza ~~ Everywhere burger club 漢堡俱樂部~吃過最離譜的漢堡

就是瑪格莉特烤後再放上水份少的柱狀莫札瑞拉

及一份芝麻葉火腿沙拉和可樂

點完買單出來外面坐

才坐一下可樂喝几口

外場很客氣出來問裡面有座位空出要不要進去坐

感覺很舒服

坊間大概多是不會雞婆

另收客人

OK

坐下

芝麻葉火腿沙拉上桌

火腿鹹味夠

又有灑上一點鹽

酸香的油醋

不差的沙拉

成本考量用帕達諾風味差了點

如果用熟成帕瑪森那就完美

超級瑪莉上桌

我預料的

雖是水份少的柱狀莫札瑞拉

也只是披薩烤後再放上

但莫札瑞拉遇到熱pizza就融出水份

加上比薩斜躺所謂的橡皮艇披薩就是用水份較多的麵團

烤後披薩中空很空氣感

又中心桿薄

碰濕就泡軟

這回點的是放上遇熱就融出水份的莫札瑞拉

雖是用水份少的柱狀莫札瑞拉

但莫札瑞拉本質含水量就高

才第一片拿起盤底有不少水前端就泡軟了

我吃不滑手机且拍照秒拍吃也很快

吃到後几片那已慘不忍睹

像coco像八卦人士那種手机不離眼的大概最後會吃到泡凸餅

比薩斜躺麵團烤後雖很中空

澎漲外圈口感筋性不差

如果中間厚度加厚會不會比較好

（上回四起司pizza用了一項莫札瑞拉其他三種硬起司

所以中間還是下垂

或許莫札瑞拉換成羊奶起司會好些味也更完美）

且

如果硬要放水份多軟質起司

或許芧屋或瑞可達起司較適合

（烤時就如這片有放上一點帕瑪森補充一點風味

放芧屋時帕瑪森可再多一些）

下回再來吃其他的