長春飯館歐尼桑的盛情不敢頻訪
長春飯館~~單純的coco能否體會已變小的胃又給撐大後的不好意思
農曆年後總該走一趟
櫃上拿兩個青菜
再點了
蔥節炒黑豬三層肉
豬油爆蔥把蔥及三層肉煸到梅納反應的臨界點
豆鼓蚵仔豆腐
比坊間稍大更回甘的豆鼓
把豆腐及蚵仔燒到入味
巷日葵老板娘的最愛
及粒粒分明台式湯泡飯海鮮粥
才通通上桌後
歐尼桑端出一大盤白切土雞
一瞧
我說怎麼吃的完
歐尼桑說這雞是家裡自己吃的
還沒吃就聞到陣陣肉香沒一絲不好的飼料腥味
目視比巷日葵的土雞色漂亮
入口紮實彈性且越嚼越甜
歐尼桑賣給客人吃的食材就那麼講究
自己吃的會如何
先不提這兩回的大閹雞
廚德良心~巷日葵功夫台菜四訪（文長不喜莫入）~~帶法菜大廚小辦桌
就只是巷日葵及歐尼桑的土雞讓我對坊間白切雞不再眷念
才在陶醉土雞的甘甜油香
歐尼桑再端出一盤砲爐蔥薑蒜煸的透抽
也和我說自己吃的
後泡了一壺大禹嶺的特級茶
坐下閒聊
大禹嶺比鹿谷阿里山更高海拔
不同於之前更柔順帶沒茶澀味有些蔗糖的甘美
這壺如果在八卦咖啡店可讓坐滿吧台的客人喝
且保証嘴角全波後會收你多少
八卦店的顧客朋友能否告訴我
閒聊聊到他那部18年的Teana
異曲同工之妙的Toyz,食界奇觀Jason,Nash~~長春飯館歐尼桑車禍後的一番人生哲理
年前修好了
可以繼續每星期六日
台中溪湖
宜蘭大溪
採購休閒之旅
聊到都更經常建商登門泡茶
歐尼桑說對面新大樓即將完工一坪150
我說旁國賓飯店一坪220
我估長春這塊地一坪有400
歐尼桑說差不多
都更如火如荼
長春到停車場這一片心想不會拖太久
只要都更談定歐尼桑說掌爐六十年就結束下台
吃一次少一次的長春能夠再吃几次
給八卦人士上天然氣和瓦斯桶爐具一堂課（文長）~~長春飯館的砲爐菜
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