滑一下22種香料咖哩業配的臉書
網紅國王的新衣~~side dish醬瓜的蛋包飯台北城老舖美觀園
才看了最新兩篇不甚莞爾
去香港喝咖啡
用眼用耳喝咖啡還又踩雷喔
同時點piccolo和espresso用配方豆
piccolo講究的普偏用淺培且是萃取短的ristretto
和piccolo同時點這杯espresso也肯定用piccolo的淺培豆且肯定是
ristretto的espresso加上淺培豆它cream會如何
ristretto的espresso厚度會如何
不要人云亦云
cream全家美式的配方豆保証比你那杯多
多就美味了
更不要人云亦云單品豆一定淺培
另一篇coco叫他去吃鳥翔後浴火重生了
coco我帶他這兩回教他認識串燒燒烤美味密碼
Wildwood Live Fire Cuisine原木燒烤餐廳(新光A9)~~心肝仔肉同安街周記炒牛肉
鳥翔Tank還在沒沒無聞二三手時
我發掘他的能耐
那些文coco耳熟能詳
更不用說那回鳥翔我說的問題
22種香料咖哩網紅業配妳知這樣的串燒美味在那
那個22種香料網紅業配
回頭看看自己的無知人云亦云22種香料的笑話
及看看自己的家庭教育下的耳朵及行徑
學誣衊洗版三高用抹的
我常跟熟識的店家因招待不如意就翻臉
如果你是個男人
不要說只招待不如意就翻臉
去找出有任何什麼店家像你去小趙這樣價格不如意就當場和人爭執
我等妳四個月了
不能誣衊肯定妳父母沒教
道歉妳父母也沒教嗎
阿國切仔麵~~22種香料大網紅能否吃出阿國在台北油湯店中的獨門好味
必比登台北15家落馬~~環記麻油雞~22種香料網紅你能吃出為什麼嗎
美國人餐飲鉅子雙十的十月歸國
滿山望海的友人也是此時回來
我問他為什麼美國華僑都在十月回台
機票便宜了
哇
JJCH
這美國人比較富他不會等機票便宜了才回來
幫美國人接風同時也請几個餐飲界成功的朋友能否在餐飲變局中給兩對年輕夫妻聊聊一些想法
不可能請一桌menu上尋常制式的桌菜
一星期前走趟老睦家來和二代討論菜
我知二代阿菘沒辦法像5~60年功力長春歐尼桑一樣
我怎麼天馬行空他心領神會笑笑接招
大部阿菘份建議的
回去再和一代的媽媽教討論
阿菘皺著眉
那天不敢接散客
來當然要吃
一盤鱔魚羹麵
一盤酸薑松阪
一盤小松菜
糖醋醃漬的嫩薑炒松阪
鱔魚羹意麵
粗的炸意麵
粗燥的表面更容易吸飽美味錦滷
阿菘用不調整的酸甜味炒出台南正統錦滷鱔魚麵
真的美味
買單590
老睦家~~年輕老板夫婦很期待去朝聖去年業界盛傳搭直昇机起飛的名店
隔兩天剪髮後過忠孝東去阿明
一盤鱔魚羹麵
一盤麻油鱔魚
一碗薑絲豬肝湯及青菜
阿明鱔魚羹麵鑊氣足好吃
只是相對前天阿菘不調整的錦滷
阿明味就台北味了
我不解為何要調整
讓客人口耳相傳這家鱔魚麵很酸甜很台南
生意會變差?
麻油鱔魚比我印像阿菘麻油鱔魚
輸在扁薑的火候
但坦白說阿明水平穩定真的不差
買單530
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