滴口水的吃吃喝喝

有人提了幾次南機場米其林阿男麻油雞

台北麻油店不少

吃來吃去偏愛寧夏夜市的環記

環記麻油雞~~不只是走地雞,我稱之為馬拉松雞

黑手之女~~環記麻油雞,自己來紅茶鮮乳,兩桶半

麻油味夠不苦薑味酒味恰到好

食材品質份量坊間也少店能及

去過南機場n回就是沒念頭去阿男

這回專程

走錯巷子第一次碰上有開也是米其林的松青潤餅

靠過去怎改名了

吾旺再季

買一個

不錯菜有瀝水餅皮沒破底

咬到一個硬硬潤潤還會黏牙塞牙縫

拿出一看炸豆皮

曾看過有人作文素的糖醋肉

炸豆皮和那些溼溼的青菜一起不黏牙塞牙縫才怪

也吃不出糖及醋

潤餅還是偏愛萬福號

香菇肉羹~魚翅肉羹~~龍緣號,龍鳳號,萬福號

走去阿男

不少人在排打退堂鼓

晃晃又晃到巷尾無名攤車燒餅

上回都是酥餅

搭公車南機場~~無名推車燒餅，臭老闆現蒸臭豆腐，美華大腸圈

這回就買長燒餅及紅豆酥餅

沒油沒鹹味沒多少蔥味沒油香的燒餅

或許米其林就是愛單純麵粉味

想起早年張小發每個自揉酥油麵團及每一一個下炕時再擠一沱豬油包進去

南門市場週邊古早味~~張小發,孫記包子,40巷肉丸

再走去阿男麻油雞

人有少一點排吧

點了豬腰

一盤青菜一碗麻油麵線

入口

阿男客人大概不敢吃麻油的人居多吧

麻油氣味薑味很稀薄

味也淡

有一絲的米湯澱粉味

大概是阿男獨門配方吧

比阿男貴50元的環記麻油腰子

瞧

阿男切薄片量也少

青菜麵線都撒上蒜酥

硬且沒香氣

吃了三攤南機場米其林

加上之前吃的山內雞肉和今年米其林除名的臭老闆臭豆腐

米其林餐盤山內雞肉看過來~~吉林路山雞王

和什麼烤玉米

挑這些

觀光局只是在平均分配夜市上榜名額

味道品質不是觀光局的重點

反正小花小白也沒能力分辨