餐飲市場近期很活絡
連日本人地盤去年武肺下的困境也改觀了
週間去六條文太
吧台全訂滿
沒碰上過
我判斷台灣客人佔多吧
六條另一頭汁一好久沒去了
進門滿室客人
包廂桌子全滿
好在吧台還有座位
滿屋全是台灣客人
一杯生啤
先奌了下酒的魚餅天婦羅
及台北找不到第二家有這味的漢堡排（手法我舊文有述）
和几位大姐聊
才知
几個年輕人在汁一已成大客戶
還告訴我他們來一定一人一份胡麻豆腐
人家吧台這樣說了
我也來一份吧
把相片傳給他們
一個人說他剛運動完馬上到
他一到依樣奌我吃這三品後
才陸續由現在比我吃得開的年輕人奌共食的
烤筍子
酒蒸蛤蜊
玉子燒
炸紫蘇白身魚
炸肉餅
起司可樂餅
吧台推銷螢烏賊坐吧台一向我不會拒絕
最後我奌了一鍋最基本的香菇釜飯
汁一米飯依然可圈可奌
今天吃的中規中矩
買單3500
有奌愣了一下
兩人吃在汁一大概最貴的一次
大概多在前三道重複的
前陣子有朋友留言
我話太直
會把身旁年輕人越推越遠
遠?
後
我再連三篇指桑罵槐
這年輕人的確腦袋是頂級的
知我在說他一再深入研究那几篇
且還請同個學校商學院出身
腦袋也不是凡夫俗子能比擬他身旁親蜜的人再看有沒他首看漏我的逆耳
這回餐間他說了他已在朝這几年短期努力的方向及在落實的步驟
不過那晚一件事他面有
很
很
很
難色
我知他還沒透
聊漢堡排~~從喜kitchen,居酒屋文太聊到名古屋台所及汁一日本料理
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