鮮魚店這家店七八年前除了少數愛吃魚的吃家外
沒多少人知網路也沒食記
當年因看不慣工商格行徑(想不到現在fake blog 越來越多)
第一次冒出在那篇典型部落客與商家不正常關係的
美味宵夜篇中
想不到那篇我的出現竟引來近300的回應數萬的點閱
我聊了很多觀念
我第開頭那句
友情要經得起時空的印証
各取所須的友情一段時間後作者和店家會有不同的體會
相信七年後的他應感觸很深
那300多則回應中也提到不少我常吃的店家
鮮魚店是其中之一
而後食記變多了
正評多於負評
這是當然的
早年我介紹不少日料老板去吃
之後週一絕大部份日料店都休息
竟常常會在那撞見
因鮮魚店貨源來自澎湖不受週一魚市休息影響
近年來鮮魚店已不全然是澎湖魚貨了
已出現本地魚生了
好在都還是現流仔野生品質都不差
價格也因此調高一些了
老是吃煎國光魚
這回改甘仔魚
十多斤的鮸仔切片中段紅燒
再炒一盤薑絲鮸仔的內臟
清淡的芹菜翻車魚
加了些破布子清蒸黑喉
澎湖石蚵來煎蛋
當然愛吃青菜的我一盤我吃都不夠
來三種青菜
鮮魚店料理手法都很簡單
煎
蒸
紅燒
而已
靠著魚夠鮮而已
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