邊Hotori上回驚艷的漢堡後
一個月再訪
上回的自製薑汁汽水薑味很大人
這回點了薑燒豬肉
及單點漢堡
再加點了玉子燒
番茄
薑燒豬肉出我意料之外
薑味很淡
肉用梅花偏瘦
且配菜和上訪不同用了較多很澎鬆的生菜
吃完又再點蒲燒秋刀
味淋砂糖醬油應再收濃稠味道會更好
最後燕麥紅豆湯很不日本太不甜了
辺 hotori日式洋食餐廳~~妳這漢堡排是我這几年中吃過最好吃
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- 1月 25 週一 202121:40
再訪辺 hotori日式洋食餐廳~~薑燒豬肉出我意料之外
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- [26/02/09] Zach Wu 於文章「如果~糊塗麵和水餃豬排...」留言：
至從J大第一訪分享，後來也去造訪了近十次~ 感謝... - [26/02/03] wenchenuo 於文章「放生~中原街廖家牛肉麵...」留言：
牛肉麵湯頭淡了， 滷味沒有滷透， 吃起來跟以前不一樣。還是您... - [26/01/31] ricky343 於文章「買不到桂豐麻荖了~長知識的豬膝蓋，蝦仁羹...」留言：
J大,中條通鴨肉因老板娘脊骨疼痛,無法久站,預計做到農曆年前... - [26/01/29] JJCH 於文章「Brave瀏覽器~雙葉海鮮魚麵燕餃換手福...」留言：
福州人座的老酒也很喝，冬天加上薑絲、紅糖熱一熱，全身都暖和。... - [26/01/28] 翔遊雜記 於文章「放生~中原街廖家牛肉麵...」留言：
現在菜單也有牛眼睛了?... - [26/01/26] jiangmeizhen1 於文章「我是Apple業配~阿芬麵店...」發表了一則私密留言
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老保全：哈哈長長一篇，我只記得8個字 無需擔憂，非常健康 給... - [26/01/24] vshen075 於文章「放生~中原街廖家牛肉麵...」留言：
J大 午安安安安安🙇♀️VIVI也支持漲價喔！... - [26/01/22] 萩兀汗 於文章「抽離了靈魂~景美越南小吃...」留言：
J大喜歡越南料理的話，萬華有家叫越有味的越南小店，闆娘是越南...
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請問漢堡有維持嗎?
這樣的店一直維持一樣的狀態不太容易 稍乾了
有跟著J大的格去吃 雖然汁一漢堡貴一些、小一點 沒什麼配菜 飯還要另外點 我比較喜歡汁一的漢堡 目前感想： 想吃日式漢堡時 要快速會早一點去名古屋台所 要放縱會去汁一好好吃一頓 但是在那一帶要用餐的話 辺-Hotori會在首要考慮名單上 不然通常去那裏我都直接去吃沙拉... 再隨便買個鴨腿啃 辺-Hotori態度非常和善 店雖不大但令人感覺舒適 CP值高 調味大致上我覺得不錯 多點幾樣主菜和小菜 飯推給友人吃飽 剛好
汁一的漢堡有特色 坊間沒見過相同的
1/26 我晚餐也跑去吃了XD 薑汁汽水很優 漢堡也不賴 番茄我個人認為要在酸一點點 配菜我不愛 薑汁豬肉肉片有點肉味 我也不愛 味道也跟日料的味道不太一樣 雞翅是滷的 本來以為是ˋ炸的 淡了點 但還不錯吃 但是還是有點味道 我不愛 當天的奶烙讓人驚艷
不是每一道都滿意 我佩服我自己 每每第一次點的都是最好吃
口味本來就是很主觀的問題，台灣的日料有些開了數十年，味道也不能說一定是正統，推出的餐一定有店的考量，如果都要自己喜歡的味道太難，不如自己開，在日本待了一陣子，小餐館的味道也比台灣有名老店來的講究，我個人就很喜歡他們的味道和氛圍！
味覺 貴婦版頭那一句一直是我圭臬