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阿國切仔麵搬回去錦西街也快半年

搬家的阿國切仔麵

民生西店址空了好一段時間

前陣子看見一間門口拉客推銷美容用品的店開張

這種店東區黃金店面忠孝東路上之前常見老外在拉客

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去年此時阿城要結束時說阿國的店面也是租的欲言又止

阿城切阿麵要結束營業~~老味凋零,新台灣味正方興未艾

看到這美容用品店我恍然大悟

才了解阿城結束是兄弟情吧

弟弟阿國上了米其林生意好排隊

聊米其林後的阿國切仔麵

有人要大動房租

上米其林房東節節調漲時有所聞

阿城看弟弟光耀他們爸爸門楣

兄弟情他自己結束把老家的店面讓給弟弟阿國

阿城結束台北少了一家古味切仔麵

阿國不是不好

乾淨度比阿城強很多切仔麵油湯湯湯水水也不差

差在阿國比阿城健康味淡

尤其在滷味黑白切最明顯加上阿國用白豬比重很高

味淡白豬腥就很明顯不用說白切三層肉連滷豬尾巴都有白豬腥味

連板頭相片台式古早乾拌麵海山醬豬油蔥我也偏愛阿城許多(相片比對就知)

 

最後一個月的阿城切仔麵~~六訪心地日常

阿城切阿麵要結束營業~~老味凋零,新台灣味正方興未艾

搬家的阿國切仔麵~~晴光張媽媽切阿麵

又再不再推薦~~聊米其林後的阿國切仔麵及難對紐約時報啓口的黑點雞肉

阿國切仔麵,四訪心地日常~~和香港KC不同的cocojames

接班問題~~阿城切仔麵,雙連古店,阿國切仔麵,雙連圓仔湯

雙連古店,阿城切仔麵(錦西街)~~殖民母國已被深根入台灣小花的大腦深處 

不知香港食家KC了解否台北味~~阿國切仔麵,龍緣號

湯湯油水~~阿國切阿麵

 

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