1/31公主號沒檢疫下基隆
迄今一個半月
前几天文中
14訪 ORCHID Restaurant 蘭餐廳 2020春季新菜~~帶著澳洲三帽主廚及含金湯匙台北米其林餐盤老闆逛綺麗異色條通~萬媽媽麵攤,居酒屋文太
和Nobu聊到滷肉飯
後有兩位朋友文後提及我忘了我的最愛
週末天晴走一趟基隆廟口
交流道下
離廟口最近的博愛停車場連週間好久都停不下去
這回有了
上來先到吉利咖啡
大吉大利年年有魚,吉利咖啡專門店,旗魚飯鮮魚湯~~坐火車吃基隆廟口（一）
一杯塞風壺的曼特寧45元
坐在路邊騎樓微酸的曼特寧為今天基隆滷肉飯之行掀開序曲
除了安一路五郎海鮮旁的小文滷肉飯太遠外
男人的一天~~薇閣313房,安一海鮮,天一香,炭煎蚵仔煎,桂花湯圓
今天這回的滷肉飯堪稱基隆個人偏見最好的四攤且都廉價20元
廟口人依然不少
但沒有之前的摩肩擦踵
差不多武肺前週間的狀況
蝦仁羹的滷肉飯
七年前開格的一篇
現不少部落客跟進
今天馬上就入座多年沒這光景了
一碗滷肉飯20
沒有中圈勉強一份蹄膀
吃完對面生意火紅
阿媽的滷肉飯
一碗豬後腿皮油手切的滷肉飯20
一碗現煮竹筍赤肉湯
滿滿誠意不少竹筍及肉絲微酸美味60
前陣因武肺沒蚊子抓打架上新聞廟廣場的兩家
奶油螃蟹沒有客人
百年天一香
一碗滷肉飯20
一碗肉羹45
天一香的清湯肉羹滴些黑醋不愧百年肉羹順且肉羹不手軟
轉彎去阿華炒麵
嚇死人一邊排外帶
另一邊排內用
延著仁四路過大腸圈再過兩全天婦羅到天橋下孝一路口
30快40年的老攤子
崁仔頂鰻魚羹
一碗皮油滷肉飯
一碗又是滿滿誠意碗很深好几大塊有魚香肉甜沒異味有口感紮實大塊的紅燒鰻
稀薄勾欠算清湯的美味湯頭70
這四攤美味滷肉飯台北能贏的一個手掌數都有剩
但還是分得出高下
朋友或許你們都吃過能不能幫這四攤排個名次
沒吃過其實相片多少還是分得出也來排個名次
3/17
第一名
蝦仁羹的飯絕對比上回岡心鰻魚煮的還要好
鮨岡心~~鰻魚飯
加上那肉臊是每天那麼大量美味豬腳滷後的精華
台灣找不到類似且如此美味的滷肉飯
最後一名
天一香
手切但調味太膩口反而是突顯不了
加上我附上的第二張相片或許能看到米飯太濕軟
中間各有特色
阿媽
和蝦仁羹一樣是有口感的腿皮油
但調味及沒有如蝦仁羹那麼大量在滷
味就有差
崁仔頂
中規中矩的皮油
滷汁也有膠質味道也調的不錯不同於南部肉臊的偏甜
只是用這四家相互比較
這四家任一家都強過不少坊間名店
百年連珍糕餅,美味香肉脯店~~基隆廟口旗魚飯,廣東麵,天一香滷肉飯,碳烤蚵仔煎,大麵炒,吳家鼎邊趖,圳記紅燒鰻
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