滴口水的吃吃喝喝

J大神準，最近駱記怕排隊真不敢去，日前吃中原街不見老闆蹤影⋯⋯少了鎮店之寶吃麵樂趣少一半。

滴口水

駱記台灣客少了 中原街不見老闆蹤影 那一定食不知味

2018-03-16 00:24

話說蘭與L先生都拿到了米其林餐盤 或許明年還有機會拿星星吧

滴口水

蘭與L先生都拿到了米其林餐盤 ?? 什麼是米其林餐盤

2018-03-16 00:23

好像是2016年開始才有的名單 tw.appledaily.com/new/realtime/20180314/1314722/

滴口水

觀光局提供名單後 這叫落榜 丟人的

2018-03-16 00:32

必比登級的車胎人推薦符號代表「俗擱大碗」的高CP值餐館。而近兩年新創的「餐盤級」推薦，在美味度上並不見得會比必比登差，只是因價位上沒有符合必比登 “低廉消費” 的標準而無法被列入，此外評審認為這些「餐盤級」餐廳因某個環節在整體上尚未達到星級的水準，就將這些餐館歸入「餐盤」這個等級。餐盤等級餐館因為本身收費比較高昂，也可以說是未來有可能直接晉升星級餐廳的「觀察名單」。

滴口水

可能直接晉升星級餐廳的「觀察名單」 ?? 想太多了 那叫安慰名單

2018-03-16 23:27

回 Vivi 我前天星期三中午去吃中原街廖家牛肉麵，老廖有在 老廖好像中午時間比較會在，晚上見不到可能在休息 老廖還糾正我吃青菜的方式 他說要用湯匙舀起牛肉汁配著青菜一起吃 昨天中午去吃金華街廖家牛肉麵 11:30開始營業，我到達時是11:30，已經排了一推人 等了大約20多分鐘才進去用餐 感覺金華街人潮比較多 二家吃下來，我還是比較喜愛中原街廖家牛肉麵 前天老廖戴著帽子 昨天金華街前妻也戴著帽子 這對前夫妻還真是有點相似

滴口水

老廖早睡九點多就要上床 清晨備料4點就要起床 常常那時間line給我兩個字 早安

2018-03-16 23:29

米其林餐盤70家，大概就是J大指的觀光局給米其林名單扣掉星星及必比登剩下的。

滴口水

用肚臍想就知道

2018-03-16 23:30

高雄稱帝的鮨27-大哥,這家可以一試嗎? 年底可能会高雄一兩天

滴口水

如你連吉兆都滿意了 27我沒吃過 聽說很猛很狂 看相片 直覺可以一試

2018-03-16 23:33

通化夜市只離我家步行5分鐘可是從來不知道這隱藏版美食!! 今年回台前應該仔細搜索Jeff哥部落格才對(只記下了肉桂捲XD) 下次一定要去試試Jeff哥推薦的美味!!

滴口水

我曾看過有朋友留言 1000元之下的沒踩過雷

2018-03-16 23:35

鮨27絕對值得一去，等滴大人請客我要在去 一次

滴口水

等滴大人請客 ??

2018-03-16 23:36

吉兆我覺得是還好啦，不錯吧但又沒有好到再一去再去的感覺，人夾人緣吧 有機會會去高雄一試

滴口水

人夾人緣 你的用詞我一再感受 你非常人

2018-03-18 01:03

鮨27商午越來越貴 我沒錢還是去香月好了 10年不漲價也滿不可思議 現在迴轉吃起來一餐也差不多這個價

滴口水

不要說商午了 我連高鐵都付不起呀

2018-03-18 01:04

昨日原打算吃駱記的,但看到門口排隊等點餐人潮,只好pass 改吃附近的Di Vino, 對了J大,Di Vinoy開了間新店Ｆo.Co.So. 形態類似longtail 不知您是否會想試試？

滴口水

形態類似longtail ?? longtail Kin和阿祐的結合 沒有人可類似 Ｆo.Co.So有机會去 想看法國女孩做義菜

2018-03-18 01:08

香港电影「大丈夫」有句名言 「不賭不知時運高，不嫖不知身體好」哈哈 很多事情要試過才知道真偽 而且我相信百貨有百客，人家不喜歡可能是自己超愛 人夾人緣嗎⋯⋯有時候真的很講緣份，無論吃東西還是交朋友都一樣 看大哥不就是因美食而跟幾位有緣而交上朋友，一起去大吃美食嗎？

滴口水

不要說朋友了 吃 真的有時要靠緣份

2018-03-18 23:13

公佈那一天,我剛好去吃駱記 心想,死了,以後沒得吃了 幸好沒客滿 旁邊的芝麻湯圓冰,倒是排了一堆人

滴口水

昨天大排長龍了

2018-03-18 23:11

大哥，剛剛才看到，為什麼我是非常人？ 有什麼地方覺得我不正常嗎？ 要是有得罪先在此歹勢

滴口水

得罪??????? 想多了 非常人就是非比尋常的道行 你出口 句句皆珠璣耐人深思 仙風道骨

2018-03-18 23:10

人夾人緣，廣東話裡在用的，台灣不常用。

滴口水

你廣東話也行呀

2018-03-19 23:12

對，我國語沒有很好，常廣東話在用，所以你才覚得有新鮮感.....哈哈

滴口水

兄台 不只新鮮感還有一種仰慕你的用詞 人生 紅酒 ..哈哈

2018-03-19 23:14

陳嵐舒明年不會上台北，老滴你還是少腦補吧

滴口水

腦補容易 縮頭烏龜還是要一刀 怎不敢伸頭露臉讓我知我要腦補

2018-03-19 23:17

在《米其林指南法國 2016》中，還出現了全新的 L’assiette 或米其林餐盤，有這個標誌的餐館，代表其「口味尚佳」。 餐盤也是起源於法國 ，不是台灣獨有 ，其他國家也有從餐盤後直接摘星的 ，或許餐盤有70家偏多 ，但個人看過名單後 ，倒不覺得那是陪榜或給金主面子的 ，不少餐廳甚至個人覺得優於Bib，相信明年台北也可能會出現從餐盤摘星的餐廳 。

滴口水

我說了几回了 台灣是當金主和法國不同 明年的密探踩點一定比今年多 我嚴謹的說 不光是餐盤 明年一定有20，36，70之外的新餐廳摘星 今年星星及必比登一定有人掉出榜外 我更肯定的說 餐盤名單一定比今年更多

2018-03-19 23:25

唬爛唬多了還自以為自己太上皇點名啊，不然拿個證明證實一下陳嵐舒明年要北上開店啊，他本人沒說，你沒證據不是腦補是什麼。

滴口水

小白 難不成她要南下為扁珍那一口人家 親情醫療

2018-03-20 23:27

樓上罵街，看來內心受創很深，想補都沒救了；列名台北米其林一定要自己開店嗎?好好想想；如此A咖人物，官方、米其林、甚至她自己，魚幫水、水幫魚，懂?

滴口水

ptt上那些縮頭烏龜的小白

2018-03-20 23:28

今日下雨濕冷 加上谷歌地圖寫休假 八點裡頭就兩桌 一桌還老闆在吃晚餐 這家如果有宵夜場 肯定是我的首選 百元快炒加啤酒 熱騰騰鑊氣和透心涼的啤酒 謝J大介紹

滴口水

上週六日大排長龍

2018-03-21 22:52

曾與鮨二七內的一位壽司師傅碰過，當時請教他，做壽司這麼多年來覺得當中最困難的是什麼？師父回答「堅持」無論做哪一行最難的是堅持二字 我認為與其說是不敢，而是星星不是他要追求的

滴口水

用耳聽我向來聽聽就好 就如有人說電話從手机刪除了 我也聽聽就好 几年的訂位記錄本那是餐廳的重要資產 該不會拿剪刀一頁一頁剪

2018-12-20 00:14