今年的米其林只能算新奇
到底金主提供几家餐廳小吃給米其林挑
100
200
相信從現在起不少業者開始磨拳擦掌
觀光局今年無寧日了
這就是我這些天來一再講的
米其林對台北餐飲全面水平的提昇絕對正面
對誰都是好事
陳嵐舒是今年米其林最大的贏家
榜外二星
漂亮的她
從多人同時遞履歷到法國洗衣房不支薪實習
只有她或許Thomas Kellar從相片挑中
有人用資金幫她開了樂沐
到脫手股份滿手資金
明年台北米其林她絕不會缺席
今年米其林20家中日料就佔5家
不知在高雄稱帝的鮨27小任
有沒有種上台北
我猜
他不像女流之輩的陳嵐舒
他不敢
偏安高雄吃喝夠了
必比登推介公佈那天午後
聖荷西第一時間line給我名單
加了一句
駱記上了
通化夜市的駱記小炒一直是我愛店
也不吝和人分享
附近的蘭orchid restaurant 的Frank及Cage
南村私廚 的寒武記
都跟著愛吃
這回竟沒几人在排
雖是過了用餐時間近8點半
裡頭多數是外地客尤其廣東話佔多數
可能上榜後
本地熟客心猜會大排長龍全暫時不去了
依然
我最愛的炒羊肉
炒螺肉炒蛤仔
一瓶啤酒
吃完老習慣
佐佧
吃甜點
肉桂蘋果派加上一球檸檬cello冰淇淋
及
松子卡士達醬派
沾馬沙拉酒沙巴庸
Burger & Co.鬍子漢堡,駱記小炒,塞子小酒館~~ bane和Raven聯手詐欺我
Burger & Co.鬍子漢堡 ,今日壽司~~ZOCA吃美味義式甜點
衣衫不整進不去蘭 orchid restaurant~~仲夏夜的駱記小炒
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