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前些時聊到米其林牛肉麵

有朋友提及刀削麵

我想到木柵友人住處巷口的德記刀削牛肉麵

几個親切大娘現削現煮的刀削麵

老店了在木柵起碼30多年40年了

無論貓耳朵或刀削麵口感非常好

刀削很均稱

不會中厚邊薄

牛肉湯

豆瓣醬油加上一點酸菜去燉煮

微辣鹹中帶點酸甘的牛肉湯

這回木須貓耳朵淡了

美味便宜有特色的麵食

只是地點去不方便

距新店七張

木柵萬芳醫院或下一站萬芳社區

都是近2.5公里

要對吃美食有強烈欲望之人才能享受得到

 

德記貓耳朵~~老式的醬油口味 

 

 

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