滴口水的吃吃喝喝

東區沒落我一再云不是高房租

而是低所得及一日一休

小確幸的消費逛街度時間

東區那種用餐吃完要逛都要推門而入

在荷包不豐的年代不容易了

百貨公司聚集了夜市小吃及宜豐宜儉的餐飲

吃完開放性賣場逛逛度時間良性循環的隨机消費購物

互利

肯定抽成一定比東區房租貴

但人潮就是机會

當年東區吸納了因拆中華商場捷運施工戲院外移的人潮

信義區華納威秀平地一聲雷帶起了信義商圈的興起

各大百貨商場進駐想已成全世界密度最高的百貨商圈

明年NEO19對面SOGO遠東還在等開張

前几天微風南山開幕

近半的面積放在餐飲原因或許就如我本文頭所述

微風南山百貨商品或許是101及新光的夾殺沒有大牌子

但貼近東區巷弄那些上班族可小確幸的精品

餐飲也如東區那些前仆後繼流行店居多

可感覺到在複製東區商圈

微風的餐飲除北車因地利之外本館松高信義人潮輸人很多

前几天微風南山開幕後來逛一下

窮人的我望之興嘆頂樓那Smith&Wollensky

單單就一塊基本的美牛濕熟的肋眼16oz要你2880

不含配菜沙拉麵包湯

加一加4000多不含稅及小費

更還不含甜點及酒水

買單後你要另付的一成小費也不過是那塊prime16oz美牛的成本

牛排售價是成本六七倍

配菜更好賺

加上來台後的料理手法

台式健康化

不是原汁的惡魔牛排

難怪台北牛排館一家接一家

金主捧現金給牛排教父

教父這招牌分屬四五家不同人不同的公司

林明健最賺錢的就是

Wildwood Live Fire Cuisine原木燒烤餐廳(新光A9)新開幕~~心肝仔肉同安街周記炒牛肉

那回在蘭的frank很感嘆

早知開牛排店廚師人好找

待遇不用高又可賣高價相對成本又最低

米其林密探要出動了~~十二訪蘭餐廳orchid restauran

同樣prime美牛濕熟肋眼16oz老鄭那高明的手法外

所有沙拉吧甜點吃到飽1750

不是大款沒人邀約的我會選擇進長春藤

長春藤餐館~~這塊肋眼牛排我上了一課梅納反應臨界點的廚藝

不然輕几oz1450的義式肋眼

源芳刈包後十一訪La mole Taipei ~~蘭餐廳與眾不同含金湯匙的Frank

因不是大款只能吃低樓層

或許剛開幕吧

每一間大排長龍

不用排的都預約的滿滿

一家逛累了

很有Fu的和果子茶屋

珍珠菓子

只有兩三人座

點了羊羹及柿餅喝杯茶

所有店中店的餐廳除了小廖直營的Trine&Zen几乎全空外

Trine & Zen~~這オ是阿里不達

找不到用餐地點

最後在最不想吃的瓦城有位子

可能瓦城台北滿街是吧

我也N年沒進了(本格竟這篇瓦城是首發)

不難吃服務水平不差價格品值也合理

瓦城能上櫃觀光股王不是沒原因

利潤很高的牛排餐近年方興未艾~~三味麵食

京都勝牛,LOBA滷肉飯,清真中國牛肉麵~~電商崛起一例一休後新光新天地

台北餐廳牛肉的潘朵拉盒子~~孫東寶牛排