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利潤很高的牛排餐近年方興未艾

這種型態的餐廳是西式餐飲中利潤最高

加上各種唬弄客人的名詞

什麼熟成几天

什麼河什麼谷什麼黑牛

剛又看到什麼純血

這些名詞是在唬弄小白來抬價

再找些不標明邀約的fake blog來工商

google一下都會在相近的日子貼出就知

如果品質好

這都算了

一看就知肉質不是乾熟竟沒肉汁

只有兩個問題

肉不適當的存放過久

另一是烤後配合工商拍照靜置過久

不僅如此

火候也不行

看那筋看那油就知

更糟的是那種肉質收那價

fake blog

 

台北吃包子頭几個念頭中

三味香

三味麵食

一定有

尤其那一直維持鹹香加上很紮實薑蔥肉餡的鮮肉包

台北難出其右

吃完總會再外帶

帶有嚼勁的麵皮氣孔不少

味道在坊間算鹹了

花素也很優

青江菜木耳粉絲豆干蛋

真的也好吃

只是早午兩餐素下來

薑肉餡較迷人

再一碗五香粉炸排骨麵

這回弟弟的三味香店休

哥哥三味麵食要坐騎樓夏天我沒辦法

深秋了

OK

 

分開吃包子吃炸排骨~~三味麵館,萬年金園排骨

三味香(衡陽街)~~這家的包子真的有水準 

衡陽路三味香~~城中區的店家最能体會被那些有所圖的人物蹂躪之苦 

50年桃源街三味香~~加了薑末老麵肉包子  

海霸王ICE PAPA(新開幕),台北非常美冰品,三味香,93刀削~~那一家才算是殺手價的海派制霸 

 

 

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