很愛吃一片一片牛肉的友人
燒肉外就是愛吃火鍋
沒吃過詹記麻辣鍋的她
嚷了很久
我說南京東路有也較舒服
偏不要
一定要吃新莊
中永和三重新莊那頭我很不愛去
路不好找
有天她說已訂下一週好詹記麻辣鍋的新莊店
6點一場
不然是8點
她訂了6點
隔几天詹記打電話來給我叫我改時間
叫我改成5點半因為是假日
6點我都很感冒了
5點半
門都沒有
那天搭捷運去
第一回坐新莊線
沿線那几個站怎麼和台北那些站差那麼多
粗糙了
下車沿著中正路走去新泰路不遠
但空氣真的讓我受不了
我的掌心對空氣懸浮微粒比環保署監測儀還精確
懸浮微粒一多我掌心就有感覺
新莊對正常的行人非常不友善更何是殘障人士
騎樓非常窄且高低差及障礙物要逼行人走馬路和車爭過
沿途醫院之多很罕見
難道和上述原因有關
安排在地下室
在台北老一輩對地下室有些忌諱
詹記能由這紅起來
或許這裡的人無所謂
沒靠背的圓板凳真的不太顧慮客人的舒適度
不過坦白說
詹記的湯頭我很愛
很香很麻
辣度全由這碗辣油去調整
不若坊間一鍋子油
濃厚中藥味且又嗆辣
香麻辣及適度的油
我愛喝
吃麻辣鍋
我牛雜重於牛肉
點一份牛五花品質不錯
及一份牛雜和牛肚
詹記人云亦云說有如果凍的鴨血
我怎麼吃都吃不出果凍感
豆皮是乾硬的不優
蛋餃非常優無論蛋皮或內餡比漢城餐廳更美味
其他餃類就馬馬
但
不要這麼長途跋涉
是不錯吃的台味麻辣鍋
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