王德福滷擔~~想到了福帝姐姐
住木柵的友人曾和我提到
景美女中正對面
寶橋路上橋下木新路邊上的王德福滷擔東西好吃
這店名很吸引我
一回路過巧有停車格就下車去吃
挺乾淨的店面
生意不差
看了點菜單勾了几樣
清燉牛肉麵
酢醬麵
一盤必吃的草
及友人極力推薦的炸排骨
再走到滷味櫃挑了
滷秋刀魚
滷豬皮
滷豬頭皮
一吃馬上想到消失很久的福帝姐姐
她家的小螞蟻
如果她看見一定會從她那北方大直貴族區
勞小黃到南方的平民區打包後再勞小黃回去給她家人吃
那些滷味真滷的好吃
且加了不少冰糖
每樣很入味的甜又好吃
尤其那盤秋刀魚
不愛吃裹粉的炸排骨
但這塊排骨太白粉裹的若有若無
加酒又加了冰糖去醃製
挑的排骨應不是冷凍貨
鬆軟多汁
香且甜
近來吃過最好吃的炸排骨
酢醬麵
我的嘴也告訴我
酢醬的基底甜麵醬也加了冰糖
比例也OK
好吃
唯獨點菜單上排最上面的清燉牛肉麵
太健康了
清清淡淡
不是我的菜
買單時可能是老板娘吧
問我感覺如何
我說除清燉牛肉麵外我都滿意
老板娘說下回有空來吃她們蕃茄紅燒牛肉麵
我會
再來嚐嚐王德福滷擔其他滷味及水餃
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