前幾天貼Roots Creative 後
聖荷西的bane
line給我一個工商訊息
一家新開的餐酒館
原來是
我常說有大奶妹作陪的一個工商美食節目
捧紅了一個工商記者
店家提供的資料
變成他的口條
節目滔滔不絕的聊店家
於是就變成了美食專家
這種類型的工商美食節目
我比較欣賞我喜歡的一個美女主持人的明周時尚
她用訪問的方式
由商家自己說出店家的特色
而不是要掩蓋商業色彩而替代商家發言
因這節目已成台灣收入最高的工商記者
當然店家所費不貲
但人家頭上就頂著
工商記者
這四個大字
商家要尋找商机
工商記者要謀生
明著來工商服務和商家收取報酬天經地義
但和我常說的那些偷偷來的fake blog
如西索米之流什麼大洗牌什麼一塊下等的舒肥牛肉說成令人驚艷的肋眼
去一家吃生魚片的店吃壽司然後說有異味
完全兩回事
bane提到那家在我出沒腹地
東區明耀後林家祠堂正對面
他說他們吃貨團看了大記者文後想去吃
好唄
几乎每天都在那出入的我
就先去吃吃看
挑高的樓中樓
給我安排最邊角的小桌子
靠近開放式廚房
瞄了一下
天天外食的我
廚房一瞄看了那些廚師
有沒有
大概了解了七八分了
外場送上menu
仔細看了一下
肉食几乎全是舒肥
問了一下menu上的魚是什麼
海麗
鮭魚
抬頭再看一下廚房
經驗吧
廚房素質及menu食材可以連結在一起了
很想離開了
想到bane幫我買了好吃的水餃寄放在ACHOI的冰庫
好唄幫他踩一踩
再看了一次menu
發現鬆餅炸雞沒註明舒肥
和外場確認不是低溫真空包是用炸的
OK
再一份沙拉
及一杯我愛的德國口味的生啤
先上了一杯和貓下去那盤可怕的舒肥雞附帶的雞湯
不祥之感湧上來
但人家貓下去還比較濃
稀釋過
沙拉一來
很平凡的油醋沙拉
鬆餅炸雞上桌了
趕快翻到切面一看
胃口全沒了
舒肥再炸和稻雁一樣（前些天稻雁結束了改變型態）
如果調味如稻雁一樣也就算了
味淡帶點甜的舒肥雞胸肉
再加那些醃的甜甜的洋蔥及甜甜的鬆餅
想到大記者驚艷的味感
抬頭再看了一下一樓几乎坐滿的客人
清一色年輕人
比較有錢的年輕人
貴婦版頭云
每個人味覺不盡相同吧
咬了几口買單走人
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