R1217813 (1)

去年十一月有回去買家母的睡衣出來要走去江振誠的初心原點

瞧到早年我看胃腸科醫生趙遐父他診所舊址

他租給一家用圍籬圍著正在裝璜

上面大大的几個字

永康街三大美食

小籠包

芒果冰

知高飯

60年代末住過這多年來也出入很頻的我

真的不知永康街何時有

他們忘了同一巷子口的

R1217826

捷運通車後由門可羅雀大翻身的手抓餅

 

年後老鄭line給我一尾手釣20多斤的野生海麗

84592

84593

找天過去

看到這家富麗堂皇的

灶紅了

不知何時已開幕了

長春藤改天吧

吃這家

一樓不大的空間全滿被帶到地下室

點完餐再上來一樓先結帳

不便宜

一碗飯150

湯還要另點

沒附小菜

和外牆燈箱的圖示不太相同

 

R1217821

點了

樹子豬腳湯

和滷豆腐及燙青菜

上去買單

沒有

換了味噌湯

順便瞄一下廚房

寸土寸金的永康商圈

高記 巷口原有一家不大的7-11月租金50萬

R1217823

房東要調到70萬才搬離到長春藤這邊巷口

有人租下來賣茶

趙遐父也不是省油的燈

一樓及地下室房租應也不低

灶紅了

小小的廚房及不多的人手

食物應是有中央廚房供應

這邊只保溫加熱吧

上桌

貴婦一定喜歡

都用她喜歡的瓷碗碟

連蓋子都是銅的

味道嘛

差強人意

蹄膀(知高)有點不入味

肉也柴了些

這種模式挺適合年輕人及觀光客

應會開分店

 

 

 

R1217818

R1217816

R1217820

R1217800

R1217797

R1217802

R1217803

R1217808

R1217810

R1217812 

R1217813

R1217814

R1217799

 

 

創作者介紹
創作者 滴口水 的頭像
滴口水

滴口水的吃吃喝喝

滴口水 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 訪客
  • 比玉華知高飯貴了一倍
  • 一個在三重當地客人是主カ
    這在觀光客年輕客人多
    包裝較花錢吧

    滴口水 於 2018/02/25 23:01 回覆

  • kenc cheng
  • 什麼是知高飯?
  • 豬哥台語
    知高飯是專指豬大腿的肉

    滴口水 於 2018/02/25 23:03 回覆

  • Kai
  • 店址開開關關好幾家店了,希望這家持久一點...
  • 永康商圈算常態吧

    滴口水 於 2018/02/27 00:12 回覆

  • kenc cheng
  • 哈哈,台語好玩
    我很愛學台語,朋友都只教我罵人的
  • 我真的極少開口三字經

    滴口水 於 2018/02/27 00:13 回覆

  • honen1107
  • 都是這樣的,廣東話,我也只聽得懂罵人的...............
  • 我真不懂

    滴口水 於 2018/02/27 00:14 回覆

  • kenc cheng
  • Honen1107大
    有機會我們好好研究一下,哈哈
    我相信J大精通多國罵人的.....哈哈
  • 我最多只會fake blog西索米之流的業配文エ商客們

    滴口水 於 2018/02/27 00:16 回覆

  • 喝喝小酒
  • 廣東話與閩南語保留了很多中原古音,其實是很文雅的。爆粗口這事當開玩笑就好,可不能代表方言本色。品無上下,而人有高低。
  • 這方面的學識你家學淵源

    滴口水 於 2018/02/28 23:04 回覆

  • 訪客
  • 這開給人看的,選永康打算洗加盟兼拼拼海外市場廣告形象店。
    個人看法如此,我想口味也不用太計較了XD))
  • 原來

    滴口水 於 2018/03/11 00:26 回覆

  • 訪客
  • 承上同品項餐點,原始店85元開在永康街價格調整百分比換算有嚇人,也增加不少品項跟整體用餐感受當然除了房租其他都是而外直接成本,還好不是鬍鬚X不然又要被罵翻了,餐具這點一直是本地飲食文化一大內傷,人事成本高昂加上不穩定及耗損,美耐皿及套塑料袋隨處可見得這對整體飲食文化價值提升是大環境的無耐,就街頭整體景觀一樣,無意識的約定成俗衍生隱秩序,拋棄前論的商業考量對於餐飲整體的形象提昇個人看法還是要給予肯定,口感味這回事就只能先擱著了
  • 所以囉
    我下的標題

    滴口水 於 2018/03/11 23:54 回覆