在ACHOI吧台用餐時
和主廚Kin及Amy聊天到台北的餐廳
Kin很喜歡日本料理
我和他說台北有四家我認為不錯
這四家他只吃過SASA
感覺馬馬
我說其他三家是同一脈出身的
但其中千壽的手法比較花俏重視覺和你說馬馬的SASA很類似
這三家不用我帶任何人去都差不多
等你有休假
我帶你和Amy去吃一家生客或許吃不到的很台的日本料理
（也不能說生客吃不到
怕的是白目不識貨結帳時大小聲）
吃東西不問價格
那個聖荷西來的bane說看我連貼四篇ACHOI後オ去
說不定去ACHOI的次數已比我多了
連進添財就是拿出手机說他要吃我那些
聽說上個月就去了四五次（他老婆還不吃生哩）
Kin說ACHOI決定週一店休
好
那就後天週一帶你們去吃武昌添財
我準時6:30到
他們兩個或許迷路遲到了30分鐘
就在這30分鐘
我以為穩是我的那粒大大的老鼠斑頭
竟在我眼前眼睜睜的被樓上房間的熟客點走
後馬上先訂下那粒金目鯛及石老的頭
不然待回客人來沒頭吃
不過整晚
包含老鼠斑及鮸仔大目仔石老各種頂級野生魚最好部位的生魚片
東沙的石蚵
有如水梨般的綠竹筍
涼拌花膠（鮸仔胃）
烤野生大石斑背鰭
酸菜石老魚頭
我把最精華的脣齒給了Kin
他吃到那大大牙齒很吃驚
鹽烤大尾野生白剌蝦
煎肥肥的白帶魚
蒸大目（金目鯛）魚頭
下酒的炸雞腳踝
黑鮪大腹剝下的筋膜煮味噌湯
連好一段時間沒吃到的醋漬煙仔虎魚肚今晚也有了
吃的讓Kin目瞪口呆拿出手机一樣一樣的拍
不用懷疑文後相片那都是一人份的（每樣都有三份）
Kin的食量頗讓我吃驚
難道好的料理人和吃家一樣都要有大的胃口
除他的份吃完外
Amy吃不下的也全進他肚子
還和我各克下一碗白飯
好奇心求知慾很重的Kin那晚和我口中一再的說
全台北吃最有品味的老闆娘
彼此聊得很愉快
也學了不少
老板娘更答應他一些魚生如須要撥他一些
十點多才欲罷不能的離去
拉拉,這一餐是比十兵衛一人含稅還貴~~城隍廟武昌添財 （既開格滿週年感言）
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